luni, 21 ianuarie 2013

Salată colorată de iarnă

Mulţi cred că poţi face salată doar din  roşii, ardei, castraveţi, ceapă şi salată verde. Există foarte multe alte opţiuni, una este cea pe care v-o prezint astăzi, din ingrediente pe care le găsim în sezon.
  • morcov
  • ţelină rădăcină
  • sfeclă roşie
  • varză
  • praz
  • germeni de ridiche
  • seminţe de cânepă
  • ulei presat la rece
  • sare
  • fulgi de drojdie
Morcovul, ţelina şi sfecla se dau pe răzătoare, varza şi prazul se taie mărunt, se amestecă toate ingredientele şi gata salata.

vineri, 4 ianuarie 2013

Salată colorată cu avocado

  • avocado
  • morcov
  • ţelină rădăcină
  • mazăre congelată
  • porumb crud congelat
  • măsline 
  • lamâie
 Am lăsat mazărea şi porumbul să se dezgheţe şi între timp am tăiat cubuleţe avocado, morcovul, ţelina şi măslinele. Am amestecat legumele cu puţină zeamă de lămâie şi  gata salata.