15 noiembrie 2018

Lapte cu turmeric


Iubesc vara, soarele și căldura. Când vine frigul încep să beau multe ceaiuri și băuturi calde, laptele cu turmeric fiind una dintre ele. Îmi place mult această combinație gustoasă și aromată. 

🍒 Ingrediente:
  • 500 ml lapte
  • 2 lingurițe turmeric
  • 1 linguriță ulei de cocos
  • 1/4 lingurița scorțișoară
  • 1/4 linguriță ghimbir ras
  • 1/8 linguriță piper măcinat
Se prepară extrem de simplu și eu folosesc două variante:
  1. Vara pun toate ingredientele în blender și le amestec bine.
  2. Când vreau o băutură caldă sau fierbinte pun toate ingredientele într-o oală pe foc mediu și amestec bine cu un tel.
După cum ați văzut, pe lista de ingrediente nu am trecut niciun îndulcitor, asta pentru că de cele mai multe ori beau acest lapte neîndulcit. Uneori adaug după ce îl iau de pe foc 1 lingură de miere. Puteți adapta rețete după gusturile voastre adăugând ce și cât îndulcitor preferați.
Folosesc diverse tipuri de lapte în acestă rețetă. Vă las mai jos și câteva rețete de lapte vegetal:
Turmericul are gust puternic și pentru cineva care nu a mai gustat deloc e posibil să fie prea mult 2 lingurițe; încercați pentru început doar cu 1 linguriță și vedeți cum vă place. Eu sunt fan turmeric, îmi place gustul, culoarea și îl folosesc des.
Când nu am rădăcină de ghimbir folosesc ghimbir pudră.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
 Te aștept și pe youtubefacebookinstagram și pinterest.
 Mai jos ai varianta video a rețetei. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel 🕭 pentru a activa notificările, astfel vei fi la curent cu tot ce urmează să postez.

01 noiembrie 2018

Weekend în Sibiu - Unde și ce am mâncat?



Sibiul e un oraș tare fain și de la începutul anului am tot vrut să fac o vizită, dar au fost alte priorități și am tot amânat. Luna trecută a fost ziua mea de naștere și am zis că acum e momentul, vreau să-mi petrec ziua plimbându-mă pe străduțele orașului, mâncând ceva bun în locuri noi, stând la terasă și savurând o cafea bună. 🎉
Înainte de plecare m-am documentat puțin pe facebook și pe trip advisor despre localuri drăguțe cu mâncare vegetariană și mi-am făcut o listă. Când merg într-un loc nou mă interesează în primul rând cum e mâncarea, dar contează și cum arată locul respectiv. Vreau să văd restaurante și cafenele cu un design deosebit, priveliște faină, poate muzică live, vreau să descopăr acele locuri care au ceva diferit, interesant.

Sâmbătă am luat prânzul la restaurantul Hochmeister și mi-a plăcut tare mult, o să revin cu siguranță când mai trec prin Sibiu. Era amenajat cu mult lemn, totul asortat frumos, foarte curat, personal care știe meserie și se poartă frumos cu clienții. Am tot răsfoit meniul și mi-a fost greu să aleg ce comand, mi-au atras atenția mai multe preparate. Până la urmă m-am oprit la specialitatea arabă cu năut, fasole și spanac. Am primit un bol destul de mare, inițial am zis că nu-l voi putea mânca pe tot, dar a rămas numai pâinea. Am făcut o alegere bună căci mâncarea a fost foarte bună și sățioasă.

După masă am mai făcut o plimbare și apoi am luat o pauză la terasa pub-ului Nod cu priveliște spre Piața Mică și Podul Minciunilor. Era atmosferă faină aici și mi-a plăcut logo-ul. Aici am băut doar o cafea, dar aveau în meniu și câteva preparate pentru micul dejun. Sper că nu mă înșel, parcă aveau budincă de chia și iaurt cu cereale, mai aveau sanvișuri (nu știu dacă aveau și vegetariene) și deserturi.


La cină am mers la restaurantul Tango aflat tot în Piața Mică. Pe acesta mi-l recomandase o prietenă, mi-a plăcut, avea un aer elegant. Am prins ultima masă liberă, fiind sămbătă seara era plin cam peste tot și nu aveam rezervare. Am mâncat halloumi pe pat de ruccola și legume la grătar. Cred că am mai mâncat de două ori halloumi dar avea foarte multă sare, însă aici mi-a plăcut.


Duminică am mers la restaurantul Atrium a cărui terasă o remarcasem cu o zi înainte. Restaurantul este poziționat foarte bine, chiar lângă Podul Minciunilor și de pe terasă ai o priveliște faină. Aș fi vrut să gust supa de morcovi cu ghimbir și pastele din dovlecei, dar nu mi-a ieșit. Am ajuns pe la 10-11 și până la ora 12 serveau doar micul dejun, așa că am luat doar un fresh de portocale, am stat puțin la soare și m-am bucurat de priveliște.


Trebuia să și mănânc ceva așa că am mers câțiva pași până la Cafe Wien. Am stat tot pe terasă, înăuntru nu mi-a plăcut. Am avut parte și de muzică live la pian. Am mâncat salată bulgărească și cartofi prăjiți.

Înainte de plecarea spre Brașov am încercat înghețata de la Super Mamma. Nu m-a dat pe spate, am mâncat înghețată mai bună, dar a fost destul de ok.

Cam atât pentru azi, sper că vă sunt utile informațiile și aș vrea să știu dacă aveți un loc preferat în Sibiu, să-l trec pe listă pentru următoarea vizită.
🍒Dacă vă place acest articol m-aș bucura să-l distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de el cât mai multe persoane. Mulțumesc!
🍒 Mai jos aveți varianta video postată pe canalul meu de youtube.

Gofre de post din hrișcă și spanac

Gătesc de foarte mulți ani cu hrișcă. Am testat de-a lungul timpului multe rețete cu acest ingredient. Cea de azi a apărut din dorința de gă...