Potluck raw și vegan

Servus! Te invit la un potluck raw și vegan, un eveniment fain ce va avea loc la Ceai et Caetera de pe strada Latină nr. 15, în data de 26 aprilie, ora 19:30.
Vei cunoaște oameni frumoși și interesați de o viață sănătoasă, vei degusta preparate delicioase, vei afla rețete noi, vei râde și vei face schimb de impresii cu cei prezenți.

Biletul de intrare pentru fiecare persoană constă în: 
• Un preparat fără foc sau gătit dar vegan care să ajungă la 3 persoane. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
• Consumație obligatorie de la ceainărie (ceai, limonadă, fresh) în semn de mulțumire pentru găzduire. 

Pot participa și copiii, evenimentul este pentru toate vârstele. De asemena, nu trebuie să fii vegan pentru a participa, toată lumea e binevenită.

Înscrierile se fac la adresa de e-mail ramona.chivereanu@gmail.com 
Te aștept cu drag,
Ramona Chivereanu

A fost o seară atât de faină, nu ne mai venea să plecam acasă, ne cerem scuze fetelor de la ceainărie că le-am ținut puțin peste program. A fost și ziua de naștere a lui Alex și el a ales să o petreacă alături de noi. LA MULȚI ANI, încă o dată!

A fost una din întâlnirile la care cei mai mulți  au adus ceva dulce. Ne-am delectat papilele cu:

1.  cheesecake la pahar
2. salam de biscuiți
3. prăjituri cu portocale și ciocolată
4. prăjituri cu lămâie
5. plăcintă
6. prajitură de la Alex
7. budincă de chia cu goji
8. salată de fructe cu chia
9. cremă  cu tahini, miere, nuci și stafide
10. pate cu ciuperci, ardei, spanac
11. Pate cu caju și mărar 
12. Crema tartinabila cu caju, spanac și rucola
13. Smoothie cu spanac și lămâie 

Mai multe fotografii dar si cateva retete, gasiti in albmul de pe facebook https://www.facebook.com/media/set/?set=a.807748716027589.1073741852.201683553300778&type=3

Potluck raw și vegan

Servus! Te invit la un potluck raw vegan, un eveniment fain ce va avea loc la TeCo Events & Party House de pe strada Roșiorilor nr. 33, în data de 12 aprilie, ora 18:30.
Vei cunoaște oameni frumoși și interesați de o viață sănătoasă, vei degusta preparate delicioase, vei afla rețete noi, vei râde și vei face schimb de impresii cu cei prezenți.
Biletul de intrare pentru fiecare persoană constă în: 
• Un preparat fără foc sau gătit dar vegan care să ajungă la 3 persoane. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
• Consumație obligatorie de la frumoasa locație (ceai, limonadă, fresh) în semn de mulțumire pentru găzduire. 

PS: Nu trebuie să fii vegan pentru a participa la eveniment, toată lumea e binevenită.

Înscrierile se fac la adresa de e-mail ramona.chivereanu@gmail.com 
Te aștept cu drag,
Ramona Chivereanu

Ce seară  faină! Mulțumesc tuturor pentru participare și pentru deliciile aduse. M-am simțit atât de bine (cred și sper că și voi) că nici  știu  când au trecut 3 ore. 
Pe lista de bunătăți au fost:

• Salată cu spanac, tofu și rodie 
• Salată cu  mărar și roșii 
• Pate de linte roșie pe felii de castraveți 
• Arpacaș cu legume crude
• Hriscă indiană 
• Salată de fructe
• Salată  cu măr, morcov, cocos, portocale și scorțișoară 
• Prajitura cu ciocolată și cânepă 
• Bomboane cu migdale și cocos
• Rulada cu zmeură 
• Bomboane de ciocolată 
• Spumă/budinca de căpșune

Brocccoli cu semințe și dressing de caju

 Îmi  place ca mâncarea din farfurie, pe lângă sănătoasă și gustoasă, să fie colorată, verdele fiind una dintre culorile mele preferate. Broccoli crud are o culoare așa faină, e și păcat să îl fierbi, distrugi minunăție de verde și strici de tot gustul. Eu îl tot pun în salate, dar azi am făcut o salată numai din broccoli.

Ingrediente:

• 50 g caju hidratat
• 60 ml apă 
• 1 lg fulgi drojdie 
• 1 lg ulei presat la rece
• 1 lg zeamă  de lămâie 
• un praf de sare
• 150 g broccoli
• 30 g semințe hidratate de floarea soarelui

Am spălat bine broccoli, l-am rupt în buchețelele și l-am lăsat să aștepte cuminte într-un bol. Între timp am pus în blender caju-ul, apa, fulgii de drojdie, lămâia și sarea, am  mixat bine de tot și am turnat compoziția peste broccoli. Am adăugat și semințele de floarea soarelui, am amestecat, după care am savurat. 

Ție îți place broccoli? Cum îl prepari?
Aștept să-mi scrii. 
Semnat: Ramona cea cu drag de verde! 

♥ Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri.

♥  Vă aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.

Potluck raw și vegan - 24 martie 2016

Servus! Te invit la un potluck raw și vegan, un eveniment fain ce va avea loc la ceainăria Ceai et caetera de pe strada Latină nr. 15, în data de 16 februarie, ora 19:00. Vei cunoaște oameni frumoși și interesați de o viață sănătoasă, vei degusta preparate delicioase, vei afla rețete noi, vei râde și vei face schimb de impresii cu cei prezenți.

Biletul de intrare pentru fiecare persoană constă în: 

• Un preparat fără foc sau gătit dar vegan care să ajungă la 3 persoane. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.

• Consumație de la ceainărie (ceai, limonadă, oranjadă sau fresh) 

Înscrierile se fac la adresa de e-mail ramona.chivereanu@gmail.com 
Te aștept cu drag,
Ramona Chivereanu

Revin cu câteva fotografii de la eveniment, nu sunt prea reușite căci lumina era cam slabă și telefonul meu nu prea s-a descurcat. Deși a fost foarte frig și a plouat, lumea a venit, ne-am încălzit la un ceai, am povestit, am mâncat, am râs. Au fost câteva persoane care au venit pentru prima dată la o astfel de întâlnire și au spus că le-a plăcut și că vor mai reveni. 
Pe facebook anunțasem că pregătesc o surpriză, aceasta a fost un minunat dans oriental.

Potluck raw și vegan pentru părinți și copii

Obiceiurile alimentare se formează din copilărie. Pe măsură ce copiii cresc, este tot mai greu pentru părinți să-i dezobișnuiască de prea multe dulciuri, de mâncarea prea sărată, prea procesată, de sucurile acidulate și colorate.

Vrei să gătești sănătos pentru tine și familia ta dar nu stii ce anume și cum, nu știi de unde să cumperi anumite ingrediente, vrei să afli mici secrete din bucătărie, vrei să cunoști oameni noi și să te simți bine? atunci vino împreună cu copilul/nepotul la ceainăria Ceai et Caetera, str Latină nr. 15, în data de 10 martie, ora 18:30. Atât cei mici, dar și cei mari vor avea ocazia să guste preparate delicioase, sănătoase și ușor de făcut.

Ce trebuie să faci pentru a putea participa la eveniment:

1. Aduci un preparat raw sau vegan (cam 3 porții)

2. Comanzi din meniul ceainăriei un ceai, fresh sau limonadă, în semn de mulțumire pentru găzduire.

Recomand să  aduceți preparate simple, ușoare, atractive pentru cei mici. Pentru că unii copii sunt alergici la anumite alimente, vă rog să scrieți pe o hârtie toate ingredientele preparatului pe care îl aduceți.

Înscrierile se fac la adresa de e-mail ramona.chivereanu@gmail.com

 Vă așteptăm  cu drag!

 Ramona Chivereanu și Daniela Teposu

Cum a fost? fain tare, ca de fiecare dată. Am mâncat preparate foarte gustoase, am povestit, a fost multă energie, veselie și gălăgie. Din meniul serii: supă  cremă de sfeclă roșie cu smântână de ovăz și hrean, pate de linte și nuci pe felii de castravete și ardei, biscuiți cu migdale, batoane de cocos, rulada cu ciocolată, biscuiți vegani, sirop de trandafiri.