Salată de rădăcinoase

Am fost aseară la o petrecere foarte frumoasă la care am dansat toata seara.

Am fost aseară la o petrecere foarte frumoasă la care am dansat toata seara. Însă fumul de ţigară mi-a dat dureri de cap, la propriu, de cum am ajus acasă am început să mă simt rău, nu prea am dormit şi azi am mâncat doar câteva fructe. La cină am poftit ceva bun, uşor, aşa că mi-am făcut această salată.

Ingrediente:

• morcovi
• pastârnac
• sfeclă roşie
• ridiche neagră
• ulei de masline
• fulgi de drojdie inactivă
• puţină sare

Am curăţat legumele, le-am spălat, le-am mărunţit în robot (se pot da pe răzătoare) şi le-am amestecat cu restul ingredientelor. Am decorat cu brocoli şi seminţe hidratate de floarea soarelui.