Cărțile preferate citite în 2019

Anul trecut pe vremea aceasta am început seria despre cărțile preferate citite în anul anterior. Deși constat cu tristețe că postările despre cărți nu sunt prea populare, tot o să continui să scriu și să vorbesc despre ele.
Articolul despre cărțile preferate din 2018 îl găsiți  👉 AICI.
👉👉
În 2019 nu am citit atât de mult pe cât mi-am propus, sper să recuperez anul acesta. Cu toate acestea am descoperit autori noi și cărți faine. Sunt curioasă care e cartea ta preferată citită în 2019?
Am ales 7 cărți preferate din cele 17 citite și iată-le (click pe fiecare titlu pentru mai multe detalii):

• Când înflorește liliacul

Este ultima carte citită în 2019, am terminat-o chiar pe 30 decembrie. Încep cu ea pentru că e cea mai proaspătă în memorie. Mi-a plăcut extrem de mult, nu-mi venea s-o mai las din mână. Deși are 500 de pagini am citit-o într-un timp scurt.

Cartea urmărește povestea a trei personaje feminine: Caroline - o newyorkeză care lucrează la consulatul francez, Kasia - o adolescentă poloneză, Herta - o doctoriță germană. Destinul lor se întâlnește după ce Kasia ajunge în lagărul nazist de concentrare de la Ravensbruck. Povestea este cutremuratoare și se bazează pe fapte reale. E o carte care pe mine m-a marcat și care merită citită.

• Cele 5 limbaje ale iubirii

Este o carte extrem de importantă și despre care am tot zis că ar trebui să fie lectură obligatorie în liceu.
Știam de cartea aceasta de multă vreme, însă am citit-o abia în vara anului trecut.
Gary Chapman este consilier matrimonial și el consideră că multe probleme de cuplu au la bază faptul că partenerii vorbesc limbaje diferite de iubire. Există 5 limbaje prin care fiecare își exprimă sau primește iubirea: declarațiile, timpul în doi, darurile, serviciile, contactul fizic. Pentru a ne comunica dragostea pe înțelesul celuilalt, trebuie să învățăm limbajul prin care acesta receptează iubirea.
Dacă nu îți dai seama care este limbajul tău de iubire și care este cel al partenerului, la finalul cărții sunt niște exerciții care te ajută să afli acest lucru.

Autorul are mai multe cărți specifice pe tema aceasta:
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru cei singuri
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru adolescenți
Cele 5 limbaje de iubire ale copiilor
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru bărbați

• Să nu râzi 

Este o carte extrem de emoționantă. 

Autoarea spune despre ea: '' Să nu răzi :(( este o carte despre mame și fiice, multe mame și multe fiice care au ajuns să semene cu mamele lor, femei neterminate și femei neîncepute. Este o carte pe care am eliminat-o ca pe-o piatră la rinichi. Și tot nu mă simt mai bine.''

• Copilul invizibil

''Ca psihoterapeut relațional care lucrează zi de zi cu părintț și familii, am ajuns să cred cu tărie în faptul că nu-i putem iubi pe cei din jur - copii, partener de viață - dacă nu avem o prețuire autentică de sine. Deoarece ignorându-ne propriile nevoi, suntem predispuși să le uităm și pe cele ale copiilor, intrând într-o cursă obsesivă pentru un rezultat anume, care în realitate nu este sub controlul nostru.''

• Câteva motive să iubești viața

Este o carte despre depresie, o carte care nu e scrisă de un psiholog sau alt specialist, ci de un om care a trecut prin asta.

 "E greu să explici depresia cuiva care n-a suferit de așa ceva. E ca și cum ai explica viața pe pământ unui extraterestru."

 "Cum să oprești timpul: sărută.

  Cum să călătorești în timp: citește.

  Cum să evadezi din timp: prin muzică.

  Cum să simți timpul: scrie.

  Cum să te eliberezi de timp: respiră.''

• Arta de a cere

Despre Amanda Palmer am aflat acum câțiva ani și discursul ei de la TED m-a impresionat. Despre carte am aflat destul de târziu și mă bucur că am cumpărat-o.

''Este o diferență între a vrea să fii privit și a vrea să fii văzut. Atunci când ești privit, poți sta visător cu ochii închiși. Sugi energia, acaparezi scena. Atunci când ești văzut, trebuie să ai ochii deschiși, fiindcă îl vezi și îl recunoști pe celălalt. Primești energie și generezi energie. Creezi lumină.

Să fii privit ține de exhibiționism, să fii văzut înseamnă conexiune.

Nu toată lumea vrea să fie privită.

Toată lumea vrea să fie văzută.''

• Căsătorie de plăcere

''Pentru întâia dată, Amir se gândi că poate există un alt mod de a trăi și își dădu seama că sentimentele sale față de Lalla Fatma erau foarte diferite de cele pe care le simțea în brațele lui Nabu. Viața lui părea dintr-o dată dată peste cap. Hotărî să nu-și înfrâneze elanurile și pasiunea. Amir îndrăgostit! Prietenii lui Diwane ar fi râs de el dacă le-ar fi vorbit despre această senzație pe care o încerca prima oară. Nu-i spusese niciodată te iubesc unei femei, nic nu oferise flori, nici nu-si exprimase sentimentele. Așa îi cerea educația sa foarte strictă. Nu-ți arătai slăbiciunile în fața unei femei. Să fii îndrăgostit era o slăbiciune, un soi de anomalie.''

Ai citit vreuna din cărțile enumerate de mine? Cum ți s-a părut?

♥ Dacă îți place această postare poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥  Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.

♥  Mai jos ai varianta video.

Supă cremă de conopidă

Supa cremă de conopidă este o rețetă simplă, gustoasă și rapidă. Servită cu crutoane aromate este perfectă pentru prânz sau cină. Nu mi-a plăcut întotdeauna conopida, nici măcar nu suportam mirosul de conopida fiartă. Când am început să o consum crudă mi-am schimbat total părerea. Am folosit-o de nenumărate ori în salate și în această rețetă de conopidă condimentată. După ce multă vreme am consumat-o crudă am zis să-i mai dau o șansă și preparată termic. Așa am ajuns la rețeta de azi.

Ingrediente pentru supa cremă de conopidă:

• 1 lingură ulei
• 40 grame ceapă
• 500 grame conopidă
• 500 mililitri apă
• 1/2 linguriță sare
• 200 mililitri smântână pentru gătit

Mod de preparare:

1. Încing uleiul într-o oală și călesc ceapa.
2. Adaug conopida, apa și sarea.
3. Acopăr oala cu capac și las la fiert pe foc mediu.
4. Când conopida e fiartă adaug smântâna, amestec și mai las să clocotească 2-3 minute. Am făcut rețeta și cu smântănă clasică de vacă și cu mai multe tipuri de smântână vegetală. 
5. Iau oala de pe foc, îndepărtez capacul și după ce supa s-a răcit o mixez în blender.

♥Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.

♥ Mai jos ai varianta video a rețetei.

Ce am mâncat de Revelion 2020

Anul acesta am petrecut Revelionul acasă și asta pentru că nu am avut chef să merg undeva, dar mi-a fost și teamă să las pisica singură, m-am gândit că o să fie terorizată de gălăgia de la miezul nopții.

În urmă cu ceva ani aș fi fost tristă dacă stăteam acasă de Revelion, dar acum chiar nu-mi pasă. Nu o să merg undeva doar pentru a nu sta acasă, nu o să pierd timpul și banii doar pentru a nu auzi ''Cum să stai acasă în noaptea de Revelion?''.

Pisica, din fericire, s-a împăcat foarte bine cu artificiile și petardele, chiar a venit și ea la geam să le privească.

Meniul meu pentru masa de Revelion a fost următorul:

• falafel 
• un platou colorat cu salată a la Russe, brânză de burduf de la țară, gogoșari murați și două tipuri de măsline
• bomboane de ciocolată cu roșcove
• bomboane de ciocolată cu pudră de matcha
• prăjitură cu caju și cocos
• un pahar de vin

Am vrut să mai fac supă cremă de conopidă, dar am renunțat pentru că nu am găsit conopidă la magazinele de pe lângă casă. A fost destulă mâncare și așa.

Voi cum ați petrecut?

♥Dacă îți place această postare poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.

♥ Mai jos ai varianta video.

Quinoa cu lapte

Îmi place mult quinoa și de când am descoperit-o o folosesc des în salate și alte preparate sărate. De curând am început să o folosesc și în preparate dulci și merge de minune.

Quinoa cu lapte e o rețetă extrem de simplă și gustoasă care seamănă cu orezul cu lapte. Se poate consuma la micul dejun, pe post de gustare sau desert.

Moș Crăciun mi-a adus și un pachet de la SanoVita și bunătățile din pachetul respectiv m-au inspirat pentru rețeta de față.

Ingrediente pentru quinoa cu lapte:

• 100 grame quinoa albă
• 250 mililitri apă
• 1/8 linguriță sare
• 400 mililitri lapte de cocos
• 20 grame zahăr
• 1/8 linguriță coajă rasă de portocală

Mod de preparare quinoa cu lapte:

1. Quinoa se spală foarte bine într-o sită deasă. Se pune la înmuiat 4 ore, apoi se clătește.
2. Într-o oală cu fundul dublu se pune apa, sarea și quinoa. Se pune oala pe foc și când începe să fiarbă, se acoperă cu capac și se lasă la fiert pe foc mic.
3. Când scade toată apa quinoa e fiartă. Se adaugă restul ingredientelor și se mai lasă pe foc să dea 2-3 clocote amestecând cu o lingură de lemn/silicon.
4. Se toarnă quinoa în boluri mici, borcane sau cupe de înghețată și se decorează după imaginație.

*Note:

1. Quinoa trebuie clătită în mai multe ape, altfel iese amăruie.
2. Dacă nu aveți oală cu fund dublu folosiți una normală, dar verificați să nu se lipească quinoa de fundul oalei. Dacă e nevoie adăugați mai multă apă.
3. Laptele de cocos poate fi înlocuit cu ce lapte doriți.
4. Folosiți coaja de portocală doar dacă știți că portocalele nu au fost stropite.
5. Dacă nu aveți coajă de portocală puteți să o înlocuiți cu scorțișoară, cardamon, cuișoare, vanilie.

♥ Dacă vă place această rețetă vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗
♥ Vă aștept și pe facebook, instagram și youtube.

Bulgur cu ciuperci și legume la wok

Bulgurul este un amestec de mai multe tipuri de grâu dur, grâu care este tratat la aburi, apoi uscat și măcinat la o granulație mare. Este adesea confundat cu cușcușul, însă diferă din punct de vedere al spectului, al modalității de procesare și al valorilor nutriționale. Bulgurul poate fi consumat fiert câteva minute sau înmuiat 2 ore în apa sau supă.

Ingrediente pentru bulgur cu ciuperci și legume la wok:

• 100 grame bulgur
• 4 linguri ulei
• 100 grame morcovi
• 100 grame ciuperci champignon
• 150 grame vinete
• 100 grame ardei gras roșu
• 100 grame ardei gras verde
• 100 grame dovlecei
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zatar
• 1/4 linguriță boia iute

Bulgurul este destul de ieftin și ușor de găsit atât în magazine fizice, cât și online. Mie mi l-a adus Moș Crăciun de la SanoVita acum câteva zile. Vă reamintesc cu această ocazie de codul rawmona cu care aveți o reducere de 15% la orice comandă pe site-ul www.sanovita.ro; codul e valabil până la sfârșitul anului.

Zatarul este un amestec de condimente care conține în principiu sumac, cimbru, semințe prăjite de susan, sare și oregano. În funcție de zonă, acesta poate conține și fenicul, busuioc, măghiran, coriandru, anason. Îl găsiți în magazine naturiste, în unele magazine online; în Brașov îl puteți cumpăra de la magazinul Pasiune pentru Viață de pe strada Traian.

Cum prepar bulgurul cu ciuperci și legume la wok:

1. Fierb bulgurul într-o oală cu multă apă și apoi îl scurg bine.
2. Curăț, spăl și tai cubulețe ciupercile și legumele.
3. Încing 2 linguri de ulei într-un wok.
4. Adaug ciupercile, morcovii și vinetele și le las pe foc până sunt aproape făcute, amestecând continuu.
5. Pun și celelalte 2 linguri de ulei, ardeii și dovleceii. 
6. Când toate sunt prăjite adaug sarea, condimentele și bulgurul scurs bine de apă. Amestec bine și mai las pe foc câteva secunde.

Bulgurul gătit astfel poate fi consumat ca fel principal de mâncare, așa cum am făcut eu, sau pe post de garnitură. Legumele pot varia în funcție de preferință. Eu cumpărasem și dovleac dar am uitat să-l pun. Și la capitolul condimente vă puteți juca și adăuga ce vă place.

Voi consumați bulgur? Cum îl gătiți?

♥ Dacă vă place această rețetă vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗

Meniu de Crăciun - idei de preparate vegane

Astăzi vreau să vă prezint un meniu pentru Crăciun, meniu cu preparate vegane. 

• Fructe

Un platou/coș cu fructe la mine e nelipsit, cu cât mai variate și mai colorate, cu atât mai bine. Alegeți 2-3 fructe preferate și le puneți pe masă ori sub brad. Aș recomanda culori diferite, asta le face mai atrăgătoare mai ales pentru cei care poate nu consumă fructe prea des. Portocalele, perele și strugurii sunt acum în topul preferințelor mele, dar nu spun nu nici la kaki, banane, rodii, kiwi.

• Hummus

Ador hummusul și mi se pare perfect ca gustare, fel principal sau chiar mic dejun. Poate fi servit cu bețișoare din morcovi, ardei, castraveți, țelină, cu lipie ori cu o pâine bună.

Rețeta o găsiți AICI.

• Supă cremă de dovleac

Pe post de crutoane, semințele de dovleac condimentate sunt absolut delicioase. Cum se prepara vedeți AICI.

• Falafel

Servite simple, cu sos sau cu o salată lângă, aceste chiftele de năut sunt incredibil de gustoase. Mie îmi place să le mănânc cu o salată mică doar din patrunjel cu ulei, oțet, sare, ori una cu roșii, castraveți, pătrunjel, tahini, lămâie, sare. 

Rețetă falafel AICI.

• Bomboane de ciocolată

Indiferent de ce alte dulciuri sau preparate mai fac, aceste bombonele sunt nelipsite de 9 ani încoace de pe mesele de sârbători și nu numai. Marele avantaj e că se pot prepara și cu o săptămână înainte și se păstrează la rece. Doar dacă vreți să puneți în ele fructe proaspete trebuie preparate cât mai aproape de momentul servirii, maxim 2 zile. Puteți sa puneți în ele nuci, alune de padure, stafide, goji, scorțisoară, cuișoare, cardamon. Rețeta completă AICI.

  

• Banana bread

Banana bread, chec cu banane sau cum vreți să-i ziceți merge foarte bine lângă cafea sau ceai. Dacă aveți o formă mai deosebită în care să o coaceți arată mai interesant, dar e perfectă și în tava de chec.
Click AICI pentru rețetă.

• Tort raw cu ciocolată și nucă

Și acesta are marele avantaj că poate fi preparat din timp și păstrat la congelator, se mută în frigider cu câteva ore înainte de servire. Este un tort ușor crocant datorită bucăților de nucă, cu o cremă fină și nu foarte dulce. Rețeta poate fi adaptă după preferințe, dacă vreți să fie mai dulce adăugați mai mult îndulcitor, dacă nu vă place nuca înlocuiți-o cu afine, zmeură, bucățele de portocală etc. Cum îl prepar vedeți AICI.

Sărbători liniștite!

♥ Dacă vă place această postare vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗

♥ Mai jos aveți varianta video pe care am postat-o pe canalul de youtube.

Idei de cadouri pentru Crăciun de la producători români - prima parte

Ați făcut lista de cadouri pentru Crăciun? Dacă aveți nevoie de inspirație, prin articolul de față vă vin în ajutor cu câteva idei de cadouri produse în România. Voi ce productori faini cunoașteți?

• Cine nu s-ar bucura să primească o ie cusută manual? Sunt convinsă că sunt foarte mulți producători care cos astfel de minunății, eu pot să vă recomand o doamnă de la care mi-am cumpărat eu ia aceasta superbă.

Locuiește în Breaza și puteți vedea ce face pe pagina de facebook Ii brodate manual. Am contactat-o și am întrebat-o dacă are ii pe stoc deoarece m-am gândit că nu are timp să coasă ceva personalizat până la Craciun. Răspunsul a fost afirmativ, așa că poate aveți noroc și găsiți ceva gata cusut pe placul vostru. Mai jos vă las câteva din creațiile dânsei:

• Atelier M este un atelier de creație vestimentară și accesorii pictate manual. Ia uitați ce minunății au fost create în acest atelier:
  
  
  
  
  

• Rosebonbon face și ea chestii tare drăguțe. Eu am descoperit-o anul trecut și am de la ea un set de dischete demachiante reutilizabile, mănușă pentru exfoliere, săculeț pentru lapte și pentru cumpărături. Face și eșarfe circulare, fuste, rochițe.

• Pebs este un magazin superb situat pe strada Republicii din Brașov. Eu m-am îndrăgostit de produsele lor, de decor, de muzica din magazin. Puteți face comnzi și online. Au foarte multe produse, însă ce mi-a atars atenția sunt bijuteriile din plante uscate conservate în rășină. Pe lângă cercei, coliere, inele, broșe au creat și ceva drăgut pentru domni - butoni.

 

• Fabulous Baskets produc o gamă variată de coșuri din răchită: coșuri tradiționale, coșuri pentru bicicletă, pentru picnic, pentru animale, coșuri de rufe.

Am de la ei un coș de picnic de 3 ani de zile. Vi l-am arătat în două clipuri pe Youtube, în cel cu picnicul raw și în cel despre Ziua Internațională a Picnicului, dar și pe blog în postarea cu picnicul pe plajă. Anul acesta mi-am cumpărat și coșurile pentru bicicletă și sunt foaaarte frumoase.

• Cup & Candle produc lumânări din ceară de soia 100%. Acestea sunt turnate în recipiente din porțelan, ceramică sau sticlă. Îmi place mult proiectul realizat împreună cu cei de la Lăptăria cu Caimac, proiect ce presupune turnarea lumânărilor în borcane reciclate de la iaurt.

🍒 Dacă vă place această postare vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗

🍒 Mai jos aveți varianta video pe care am postat-o pe canalul de youtube.