marți, 27 decembrie 2011

Salată de broccoli cu stafide şi seminţe


E o reţetă interesantă preluată de aici. Eu am pregătit-o pentru prima dată de Crăciun. Ies cam 5 porţii din ingredientele de mai jos.
Ingrediente pentru dressing:
  • 1 cană caju hidratat peste noapte
  • zeama de la 1 şi 1/2 lămâie
  • 2 lg ulei de măsline
  • 1/4 cană apă
  • 2 lg ceapă roşie tocată
  • 1 căţel de usturoi
  • 2 lg miere
  • 1/2 lg muştar
  • puţină sare
Se pun toate în blender şi se mixează.
Ingrediente pentru salată:
  • 6 căni broccoli mărunţit
  • 1/2 ceapă roşie tocată
  • 1 cană stafide
  • 1 cană seminţe de floarea soarelui
Se amestecă bine aceste ingrediente cu dressingul.

2 comentarii:

Părerea ta e importantă pentru mine