21 ianuarie 2013

Salată colorată de iarnă


Mulţi cred că poţi face salată doar din  roşii, ardei, castraveţi, ceapă şi salată verde. Există foarte, foarte multe alte ingrediente din care poți face o salată gustoasă.

Pentru salata de azi am folosit următoarele ingrediente:
  • morcov
  • ţelină rădăcină
  • sfeclă roşie
  • varză
  • praz
  • germeni de ridiche
  • seminţe de cânepă
  • ulei presat la rece
  • sare
  • fulgi de drojdie
Morcovul, ţelina şi sfecla se dau pe răzătoare, varza şi prazul se taie mărunt, se amestecă toate ingredientele şi gata salata. În funcție de preferințe, se poate adăuga și puțin oțet sau zeamă de lămâie.


04 ianuarie 2013

Salată colorată cu avocado

  • avocado
  • morcov
  • ţelină rădăcină
  • mazăre congelată
  • porumb crud congelat
  • măsline 
  • lamâie
 Am lăsat mazărea şi porumbul să se dezgheţe şi între timp am tăiat cubuleţe avocado, morcovul, ţelina şi măslinele. Am amestecat legumele cu puţină zeamă de lămâie şi  gata salata.






Gofre de post din hrișcă și spanac

Gătesc de foarte mulți ani cu hrișcă. Am testat de-a lungul timpului multe rețete cu acest ingredient. Cea de azi a apărut din dorința de gă...