marți, 3 octombrie 2017

Lapte de migdale + Bomboane din pulpa rămasă = 2 rețete delicioase raw-vegan


marți, 19 septembrie 2017

Fructe și legume la congelator - provizii pentru iarnă


miercuri, 13 septembrie 2017

Popsicles cu afine și căpșune


Rețeta de astăzi este foarte simplă, dar de efect. Este perfectă pentru atunci cand vreți să vă răcoriți cu ceva bun, natural și fără zahăr. Toată familia va fi încantată, mai ales cei mici pe care îi puteți implica în preparare punandu-i să spele fructele, să apese pe butonul blenderului.
Voi face popsicles sau pe romanește fructe congelate pe băț; dacă aveți o traducere mai bună vă rog să scrieți un comentariu.

Folosesc:
Preparare:
  1. Mixez în blender căpșunele cu 2 lingurițe de pastă de curmale și torn piureul într-un pahar.
  2. Mixez în blender afinele cu 2 lingurițe de pastă de curmale și torn piureul într-un pahar.
  3. Torn cele două piureuri în forme de înghețată alternand straturile.
  4. Pun formele la congelator pentru minim 5 ore.
  5. Ca să scot ușor popsicle-urile din forme le țin puțin în apă caldă.

Puteți înlocui pasta de curmale cu ce îndulcitor doriți. Eu am făcut de multe ori doar din fructe, fără îndulcitor.
Pe pagina de facebook m-au întrebat mai multe persoane de unde am luat formele. Sincer nu mai țin minte pentru că le am de cațiva ani, dar am găsit unele mai faine și cred că o să comand un set aici.

Mai jos aveți rețeta video:


Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe rețelele de socializare, așa ajunge la prietenii voștri si la  alte persoane cărora le-ar fi de folos. Mulțumesc!

vineri, 8 septembrie 2017

Meniul pentru o săptămână 100% raw-vegan

Cei care mă urmăriți pe blog și pe facebook știți că nu mănânc numai raw, mănânc și mâncare gătită. Vara mănânc predominant crud, iar iarna cresc procentul de mâncare gătită.
Luna trecută am experimentat O SĂPTĂMANĂ 100% RAW-VEGAN și a fost foarte fain. Am filmat tot ce am mâncat și am postat meniul zilnic pe canalul meu de youtube. Sunt persoane care nu au timp/răbdare să urmăreasca fiecare video, așa că postez și aici meniul pentru întreaga săptămână. Fiecare zi o încep cu un pahar cu apă, fie simplă, fie cu lămâie.

Ziua 1
  • 700 g pepene verde
  • 3 banane
  • 3 boabe de cacao
  • 1 felie pepene verde
  • 320 g budincă de chia + 125 g zmeură + 125 g afine
  • 2 piersici
  • 2 mere
  • salată (spanac, mangold, roșie, ardei gras, semințe de floarea soarelui, dovleac și susan negru) cu dressing (caju, apă, piper, ulei, turmeric, drojdie inactivă)

Ziua 2
  • 1 kg pepene verde
  • shake din 3 banane, 2 lg proteină de cânepă, 1 lg pudră de roșcove, 1 lgț pudră de maca, apă
  • 1 litru de smoothie din frunze de pătrunjel, spanac, fructe de pădure și apă
  • 4 mere
  • salată din spanac, pătrunjel, salată verde, ardei, roșie, nuci și migdale hidratate cu dressing  (caju, apă, piper, ulei, turmeric, drojdie inactivă)

Ziua 3
  • smoothie verde din frunze de mangold, 5 banane, 2 lg proteină de cânepă, 1/2 lgț maca, apă
  • pastă de măsline + ardei gras, roșii și castraveți
  • smoothie din frunze kale, spanac, afine, mure, apă
  • 1 roșie, 1 castravete și 2 linguri de pastă de măsline rămasă de la prânz

Ziua 4


  • budincă de chia cu fructe de pădure

  • 250 g zmeură + 250 g mure
  • 1,5 litri smoothie din spanac, mangold, afine și apă
  • 30 migdale hidratate




  • Ziua 5
    • 1 litru smoothie verde
    • 1 kg pepene verde
    • salată verde, kale, roșii, ardei, castraveți, ulei de măsline, zeamă de lămâie, semințe de cânepă. muguri de pin, migdale
    • 1 kg pepene verde
    • 400 ml fresh cu sfeclă roșie, țelină și încă ceva (l-am băut în oraș și nu mai țin minte)
    • 400 ml fres de morcov și măr
    • 7 smochine
     


    Ziua 6
    • budincă de chia cu fructe de pădure
    • 3 piersici + 2 caise
    • spaghete cu sos de roșii și muguri de pin
    • biscuiți din migdale, caju și fructe uscate
    • shake cu fructe de pădure


    Ziua 7
    • 350 g pepene
    • budincă din 3 lg semințe de chia, 1 lgț cacao pudră, 2 lgț pastă de curmale, 330 ml lapte de susan + 2 nectarine tăiate bucăți 
    • shake din banane, proteină de cânepă, maca, apă
    • salată de măsline, morcov ras și nuci + 250 ml fresh de grapefruit (în oraș)


    Dacă vă place această postare, vă rog s-o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!

    marți, 5 septembrie 2017

    Potluck





    Vrei să guști preparate delicioase și să afli rețete noi? Vrei să cunoști oameni preocupați de un stil de viață sănatos?
    Atunci te invit la potluck în data de 14 septembrie, ora 19:15, pe strada Traian nr. 55, la magazinul Pasiune pentru viață.
    Potluck înseamnă o adunare la care fiecare participant aduce un preparat gătit de el pentru a fi împărțit cu ceilalți. Fiecare invitat va avea ocazia să guste din toate bunătățile aduse. 
    Așadar, biletul tău de intrare la eveniment este un PREPARAT RAW SAU GĂTIT VEGAN, ca și cantitate să fie 2-3 porții. Nu te speria dacă nu știi să gătești sau nu ai timp, poți aduce o salată simplă din fructe sau legume.
    Înscrierea prealabilă este OBLIGATORIE și se face printr-un mesaj privat  pe pagina de facebook sau printr-un comentariu la această postare.
    RUGAMINTE: Te rog să vii cu o farfurie de porțelan și un set de tacâmuri de inox! Până acum am cumpărat mereu farfurii, pahare, tacâmuri de unică folosință, dar aș vrea tare mult să reducem consumul de plastic.

    Te aștept cu drag!
    Ramona Chivereanu