30 iunie 2020

Prăjitură de post cu cireșe sau vișine




E sezonul lor, al fructelor colorate și gustoase pe care le ador - cireșele. Ele sunt unul din motivele pentru care abia aștept vara în fiecare an. Le consum ca atare în cantități mari, dar îmi place să le pun și în diverse preparate.  
În ultimele zile am testat o rețetă simplă de prajitură de post și fără zahăr. Am folosit și făină albă și făina integrală, am testat și în tavă mai mică și în una mai mare. 
Prăjitura se face foarte ușor și iese gustoasă cu cireșe, dar și cu vișine. 

Ingrediente:
  • 200 grame făină albă/integrală
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 30 grame dulcișor
  • 20 mililitri zeamă de lămâie
  • 40 mililitri ulei
  • 200 mililitri sifon/apă minerală
  • 300 grame cireșe/vișine fără sâmburi scurse
Dulcișor este un îndulcitor produs în România în laboratorul Sweeteria. El este obținut din extract de înaltă puritate din stevia rebaudiană și eritritol. O linguriță de dulcișor este echivalentul unei linguri de zahăr, nu conține calorii și are indice glicemic zero.


Mod de preparare:
  1. Preîncălzesc cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. Într-un bol mare amestec cu telul făina, bicarbonatul, praful de copt și îndulcitorul.
  3. Adaug lichidele și amestec bine.
  4. Pe fundul tăvii pun hârtie de copt, iar marginile laterale le ung cu puțin ulei.
  5. Dacă folosesc tava de 18 cm diametru pun un strat subțire de aluat, apoi un rând de fructe, torn tot aluatul rămas și deasupra fructele. Dacă folosesc tava de 23 cm diametru torn tot aluatul în tavă și apoi distribui fructele într-un singur strat.
  6. Pun tava la cuptor pentru 50 de minute.
  7. O las să se răcească, apoi o scot din tavă și o tai.





Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a rețetei.


26 iunie 2020

Supă cremă de dovlecei - rețetă de post


Am început să consum supe cremă destul de târziu, multă vreme nu m-au atras deloc, poate și pentru că la mine în familie se făceau doar ciorbe. De când le-am dat o șansă am început să le prepar destul de des și în diverse combinații. Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, se fac și ușor, sunt sățioase, sunt colorate. Una din favoritele mele în ultima lună este supa de dovlecei.

Ingrediente supă cremă de dovlecei:
  • 500 grame dovlecei
  • 100 grame cartofi
  • 200 ml smântână vegetală pentru gătit
  • 1 lingură fulgi de drojdie inactivă
  • 1 legătură mărar
  • 200 ml +1 lingură apă
  • 1/2 lingură ulei
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță sare
Am testat de-a lungul timpului mai multe tipuri de smântână(cremă) vegetală pentru gătit, nu pot spune că am una preferată.Vă las mai jos câteva variante pe care le găsiți online, dar sunt opțiuni și în supermarketuri.
- smântână vegetală de soia  https://bit.ly/31dJjs4
- smântână vegetală de ovăz  https://bit.ly/2A3lubj
- smântână vegetală de migdale  https://bit.ly/2CDiH9H
- smântână vegetală de migdale și ciuperci   https://bit.ly/3i0Osts
-smântănă vegetală de cocos https://bit.ly/3840QV3

Fulgii de drojdie inactivă pe care îi folosesc sunt de la Sanovita, așa arată click  👉aici. A nu se confunda cu drojdia uscată care se folosește la aluaturi, sunt lucruri diferite.


Preparare:
  1. Pun în oală uleiul și lingura de apă. Călesc ceapa și usturoiul pe foc mediu.
  2. Adaug dovleceii, cartofii, sarea și 200 ml apă. Acopăr oala cu capac și las să fiarbă pe foc mediu spre mic.
  3. După ce au fiert toate ingredientele adaug smântâna pentru gătit și mai las să fiarba aproximativ două minute.
  4. Iau oala de pe foc și după ce se mai răcește totul adaug mărarul și fulgii de drojdie. Pasez supa cu  cel  mai nou blenderul vertical de la Bosch, blenderul ErgoMixx pe care l-am tot testat în ultima lună și e foarte fain. Dacă aveți nevoie de unul îl puteți achiziționa de aici 👉blender ErgoMixx.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a rețetei.


18 iunie 2020

Salată Vampir



Iubesc vara din foarte multe motive, unul fiind roșiile gustoase și parfumate. 
Usturoiul este un alt aliment din bucătăria mea consumat destul de des, așadar combinația roșii cu usturoi este una din favoritele mele.
Sunt vreo 4 ani de când prepar nebunia asta de salată, pur și simplu o ador. Are gust intens de usturoi, de aici a venit și ideea de a-i da numele de salată Vampir.
În postarea de acum câteva zile cu chiftelele de linte apărea și salata de față, am promis atunci că revin cu rețeta.


Pentru două porții folosesc 500 grame roșii și fac un sos de usturoi din:
  • 25 grame usturoi
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță oțet
  • 2 linguri ulei de măsline presat la rece
  • 1 lingură apă

Prepar sosul de usturoi cu blenderul vertical. Pun ingredientele în vasul blenderului sau într-un pahar înalt și le pasez bine. Torn apoi sosul peste roșiile tăiate și e gata una dintre cele mai bune salate. 😋


De curând a ajuns în bucătăria mea cel mai nou blender vertical de la Bosch, blenderul Ergo Mixx. M-am bucurat tare când l-am primit căci cel vechi nu mai funcționa de câteva luni, adevărul e că l-am și folosit mulți ani. Ergo Mixx este un blender de 1000 de wați, 12 trepte de putere, cuțit cu 4 lame, vine cu un pahar înalt foarte potrivit pentru a pasa cantități mici de alimente. Are și un vas pentru măcinare, caserolă și pungi de vidare.
L-am testat toată luna și sunt foarte mulțumită de el, mi-e de mare ajutor. Mai multe detalii despre blenderul Ergo Mixx vă invit să citiți 👉 aici.


Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a rețetei.

14 iunie 2020

Chiftele de linte verde



Mâncatul împreună cu familia, cu prietenii sau colegii consider că e foarte important, ne apropie mai mult unii de alții, ne face să ne deschidem mai mult, să ne cunoaștem mai bine, ne crește încrederea în comeseni, este un timp de calitate de care ne vom aminti cu drag. Îmi place să pregătesc bunătați pentru cei dragi și apoi să le savurăm împreună, dar mă bucur tare și de mâncarea gătită de alții. Chiar am făcut un obicei cu câteva prietene și măcar o dată pe lună luăm masa împreună. Pandemia de Covid-19 cu care ne confruntăm ne-a făcut să luăm o pauză de la astfel de întâlniri, dar abia aștept să le putem relua în liniște și siguranță. 

SanoVita și Bosch m-au provocat să gătesc ceva bun pentru revederea cu persoanele de care mi-e dor. Cum îmi plac provocările, am acceptat fără să stau prea mult pe gânduri.
SanoVita mi-a oferit ingredientele - o cutie cu multe bunătăți și Bosch mi-a venit în ajutor cu cel mai nou blender de mână - blenderul ErgoMixx. Acesta are 1000 de wați, 12 trepte de putere și funcție Turbo, cu el se pot pasa, mărunti, măcina și amesteca ingredientele într-un timp foarte scurt, alimentele se păstrează proaspete mai multă vreme datorită caserolei și pungilor de vidare.


Puteți câștiga și voi un blender ErgoMixx și un coș cu bunătăți de la SanoVita în cadrul giveaway-ului pe care îl organizez pe pagina de facebook, vă puteți înscrie până pe 20 iunie aici 👉 GIVEAWAY.


Hai să v-arăt și ce aș pregăti pentru dulcea revedere cu prietenele mele. M-am gândit la niște chiftele de linte servite cu lipii calde și o salată de roșii și ca să ne răcorim și hidratăm - o limonadă colorată e mereu o alegere bună.
Rețeta pentru lipii o găsiți aici 👉LIPII.
Sper ca săptămâna viitoare să revin și cu rețeta de salată. Edit: am postat și rețeta pentru salată 👉 aici.

Ingrediente chiftele de linte verde:
  1. Lintea verde se hidrateaza 8-10 ore, apoi se clătește și se scurge foarte bine într-o sită.
  2. Se macină semințele de dovleac și se golesc într-un bol mare în care pot fi amestecate cu usurință toate ingredientele.
  3. Se mărunțește și lintea scursă.
  4. Urmează usturoiul, ceapa și leușteanul care sunt și ele măcinate. Dacă nu vă place leușteanul puteți să îl înlocuiți cu pătrunjel sau mărar.
  5. Se adaugă și restul ingredientelor în bol și se amestecă bine. 
  6. Se pune bolul la frigider pentru circa 10 minute ca să se întrepătrundă bine aromele. Dacă vedeți că nu se leagă compoziția și nu puteți face chiftele, adăugați 2 linguri de făină de in/năut/grâu.
  7. Se modelează chiftelele între palme și apoi se coc sau se prăjesc, în funcție de preferința fiecăruia. Eu fac și și, jumatate la cuptor, jumătate prăjite. 
  8. Preîncălzesc cuptorul la 180 grade Celsius, pun chiftelele într-o tavă cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei, le ung pe deasupra cu ulei și le coc 20 de minute; apoi le întorc pe cealaltă parte și le mai las la cuptor cam 15 minute. Din jumătate de compoziție fac chiftele pe care le prăjesc pe ambele părți în ulei pe foc mediu; le las să se scurgă de surplusul de ulei într-o sită.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a rețetei.

11 iunie 2020

Cumpărături de la Farmec

Când am creat produsele Farmec, nu ne-am gândit la reguli, la cum să ai buzele mai pline, pielea mai închisă la culoare și simetrii perfecte, ne-am gândit la tine și la frumusețea ta naturală. Am ales să îți arătăm că ești frumosă și să punem în valoare acele mici trăsături care te fac diferită de toate celelalte femei.
Farmec este prima firmă românească de cosmetice, activitatea ei începând cu peste 120 de ani în urmă. E de apreciat că există și rezistă pe piață de atât de multă vreme. 
Astăzi Farmec produce peste 400 de produse unul dintre cele mai cunoscute este laptele Doina pe care poate l-ați văzut la mamele și bunicile voastre sau poate îl folosiți chiar voi. El a fost produs pentru prima dată în anul 1965; mi se pare fascinant că se comercializează de 55 de ani. 
Gamele cele mai cunoscute din portofoliul companiei sunt Gerovital, Aslavital, Farmec, Aslamed, Nufăr, Doina, Athos, Obsesie.

Vreau să susțin și să cumpăr mai mult de la producători români și Farmec este o companie despre care merită să se vorbeasca mai mult.
Săptămâna trecută mi-a sosit coletul cu comanda făcută pe site-ul lor și vreau să vă arăt ce am cumpărat.

Aveam în geantă mai tot timpul un gel antibacterian înainte de pandemia de Covid-19. Apoi am trecut pe spirt pe care mi l-am pus într-un recipient tip spray, însă folosit des usucă tare mâinile. Am cumpărat acest igienizant cu glicerină pentru a mai proteja pielea. L-am folosit deja de câteva ori și îmi place. Se aplică ușor, nu e nevoie de cantitate mare. E mai lichid decât mă așteptam, dar ăsta nu e un inconvenient pentru mine. Recipientul fiind de 150 ml încape în aproape orice geantă.


Le folosesc de multă vreme și deși sunt recomandate pentru corp, eu le tai în trei și le folosesc și pentru față, sunt foarte eficiente, nu mă irit de la ele.


Varianta aceasta nu am mai încercat-o până acum. M-a atras ideea de ceară gel, nu știu cum arată și cum se comportă.


Momentan mă spăl tot cu un șampon Gerovital, cel anticădere, dar dacă tot am făcut comandă am mai cumpărat unul căci vreau să încerc și altceva, să văd ce mi se potrivește mai bine.


Am un păr destul de fragil, firul e subțire, se încurcă repede, se electrizează. Până anul acesta am folosit doar șampon și balsam, acum am început să folosesc și măsți. Despre aceasta am auzit lucruri bune, deocamdată pot să zic doar că are un miros extraordinar.


Ese un ser de față bogat în acid hialuronic și vitamina C; are rol anti-age, de hidratare intensă, de umplere si netezire a ridurilor; este potrivit pentru toate tipurile de ten.


L-am cumpărat din mai multe considerente. Unul este că vreau să reduc numărul sticlelor cu soluții de curățare, să folosesc ceva care merge pe mai multe suprafețe. Apoi mi-a plăcut că e biodegradabil,  are o formulă blândă, cu parfum hipoalergenic, ambalajul e reciclabil. E recomandat  pentru podele, usi, terase, mobilier de grădină, gresie, faianță, obiecte sanitare, robineți, suprafețe laminate, crom, plastic, marmură, ceramică.


La comenzi  de minim 59 de lei achitate online transportul este gratuit. Acum am aflat că se pot face comenzi și din străinătate, deci dacă nu locuiți în România și vreți să cumpărați de la ei iată tările în care trimit prin curier: Austria, Belgia, Bulgaria, Cehia, Croația, Danemarca, Estonia, Finlanda, Franța, Irlanda, Letonia, Lituania, Luxemburg, Marea Britane, Olanda, Polonia, Portugalia, Slovacia, Slovenia și Suedia.
Au foarte des promoții și reduceri. Când am făcut comanda am beneficiat de o reducere de 20%  + un ruj cadou. Am putut alege nuanța rujului și îmi place foarte mult. Am mai primit cadou 3 mostre.
Voi folosit produse de la Farmec?



Dacă îți place acest articol poți să îl distribui pe rețelele de socializare să se bucure de el și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video.

06 iunie 2020

Porridge/terci de ovăz cu căpșune


Am auzit de porridge sau terci de ovăz acum mulți ani și nu m-a atras deloc la început, multă vreme nu am fost deloc curioasă să încerc. I-am dat o șansă destul de târziu, cred că prin 2019 am făcut prima dată și m-am îndrăgostit de acest preparat. Îmi pare rău că nu am început să-l prepar mai devreme, dar mai bine mai târziu decât niciodată. 
Terciul de ovăz este un mic dejun sățios, gustos, ușor de făcut, se poate prepara cu lapte sau cu apă, și într-o multime de combinații delicioase și colorate.
Varianta de față este vegană și fără zahăr.


Ingrediente pentru o porție mare sau două mai mici:
  • 220 mililitri apă
  • 40 grame fulgi de ovăz
  • 100 grame căpșune tăiate mărunt
  • 100 grame banane pasate cu furculița
  • 1/2 linguriță extract de vanilie făcut în casă
  • 2,5 grame dulcișor
  • 50 grame căpșune pentru decor
Preparare:
  1. Apa, fulgii de ovăz și îndulcitorul se pun într-o cratiță pe foc mediu. Se lasă să fiarbă 3-4 minute, timp în care se amestecă continuu.
  2. Se ia cratița de pe foc, se adaugă căpșunele tăiate și bananele pasate, se amestecă bine.
  3. Se toarnă terciul în bol/cană/ cupă de înghețată și se decorează cu căpșune.
Dulcișor este un îndulcitor din extract de stevia rebaudiană și eritritol și este produs de Sweeteria.
  Un pliculet de 2,5 grame de dulcișor este echivalentul a 5 grame de zahăr.


Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a rețetei.


04 iunie 2020

Tăiței de mei cu ciuperci, vinete și morcovi


Până anul trecut nu eram o mare mâncătoare de paste, dar au început să-mi placă. Gătesc mai des paste în ultimele luni și testez nu doar variante diferite de preparare, ci și diferite sortimente, doar știti că îmi place să încerc mereu lucruri noi.😉
Săptămâna trecută am postat pe YouTube un unboxing cu produse de la Via Naturalia și acolo vă arătam mai multe sortimente interesante de paste, toate noutăți pentru mine. 
 Mi se pare foarte fain că există soluții și pentru cei cu intoleranțe și alergii (am mâncat 4 ani fără gluten, știu ce-nseamnă), se găsesc paste din quinoa, din mei, din hriscă, din mazăre, linte, orez. Pe site-ul www.vianaturalia.ro sunt o mulțime de astfel de produse pentru cei cu restricții alimentare și pentru cei interesați de un stil de viață sănătos. Eu i-am descoperit destul de recent, deși funcționează din 2009 și am găsit atâtea produse pe care vreau să le încerc - alimente, detergenți, produse de îngrijire.


Am desfăcut prima pungă cu paste, pe cele din mei și am pregătit cina. 
Ingrediente pentru două porții:
  • 125 grame  tăiței din mei
  • 30 grame ulei de cocos pentru gătit
  • 300 grame ciuperci champignon
  • 100 grame vinete
  • 100 grame morcovi
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapă mică
  • 1/2 linguriță chili
  • 4 lingurițe sos de soia
Preparare:
  1. Am pus întâi pastele la fiert conform indicațiilor de pe ambalaj, mai exact le-am pus în oală în apă rece, le-am pus pe foc, când a început apa să fiarba am dat focul mai mic, am lăsat să fiarbă 4-5 minute, apoi am pus pastele într-o sită, le-am clătit cu apă rece și le-am lăsat să se scurgă.
  2. În timp ce fierbeau pastele am încins uleiul într-un wok. Puteți folosi o tigaie mai mare.
  3. Am adăugat ciupercile, vinetele, morcovii, ceapa și usturoiul. Am amestecat bine până s-au gătit toate ingredientele.
  4. Am pus pastele scurse, sosul de soia și pudra de chili. Am amestecat și am mai lăsat pe foc circa 2 minute. Pentru ca rețeta să fie complet fără gluten folosiți sos de soia Tamari.


Asistenta mea pufoasă a supravegheat cu atenție ședința foto. 😀🐈
Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Prăjitură de post cu cireșe sau vișine

E sezonul lor, al fructelor colorate și gustoase pe care le ador - cireșele. Ele sunt unul din motivele pentru care abia aștept v...