Cină romantică

Acum câteva zile am primit o provocare drăguță de la SanoVita și Answear și sună cam așa: Cui și cum vrei să îi faci o surpriză romantică? 

Cei care mă urmăriți pe Instagram ați văzut puțin pe story despre ce e vorba; dacă nu o faceți deja vă invit și pe această rețea de socializare deoarece aici postez mult mai des, încerc zilnic.

De la SanoVita am primit un pachet cu multe bunătăți care să mă ajute în realizarea surprizei și cei de la Answear mi-au oferit un voucher pentru a-mi cumpăra ceva drăguț de pe site-ul lor. De la început mi-au atras atenția niște pantofi, dar am tot ezitat să-i cumpăr căci mie mi-e greu să găsesc încălțăminte potrivită și dacă probez în magazine, mai ales comandând online. Ar fi fost mai sigur să comand ceva de îmbrăcat căci acolo e mai ușor de ales mărimea potrivită și sunt mai puține șanse să dai greș.

După ce m-am tot gândit și răzgândit, am decis să risc și mi-am comandat pantofii de care mă  îndrăgostisem. Și ce bucuroasă am fost că mi s-au potrivit. 😃 

Nu știu cum vi se par vouă, dar eu cred că sunt superbi și până la urmă, mie trebuie să-mi placă, nu? 😜 Suntem diferiți și e în regulă să avem gusturi diferite.

După ce am ales cu ce mă încalț și cu ce mă îmbrac, am trecut la bucătărie. 

Am pregătit niște chiftele de mei la cuptor peste care am pus puțină dulceață de ardei iute. M-am gândit dacă să fac o garnitură, dar parcă mai bine merge o salată colorată și gustoasă. Pentru această salată am folosit baby spanac, quinoa fiartă, roșii, măsline, merișoare, fulgi de drodie inactivă și semințe decorticate de cânepă.

La capitolul desert nu a lipsit ciocolata cu pudră de roșcove pe care am umplut-o cu merișoare, găsiți rețeta AICI. Și pentru că iubesc cocosul am făcut un tort cu cremă de cocos și bucățele de ananas a cărui rețetă o să apară în curând, la fel și cea a bomboanelor mov.

Și ce cină romantică e aia fără flori și lumânări? Am avut grijă și de acest aspect.

Nu știu dacă ați observat dar mi-am asortat pantofii cu șervețele, lalele și lumânarea. 😁

Sper că v-au plăcut ideile mele pentru o cină romantică și dacă vreți să pregătiți și voi una puteți să comandați ingrediente de pe www.sanovita.ro cu o reducere de 15%  folosind codul ANSWEAR.  Codul de reducere este valabil până în data de 15 martie.

Fiți cu ochii pe pagina de facebook căci urmează o surpriză pentru voi foarte curând.

Edit: Am postat rețeta chiftelelor AICI.

Terci de ovăz la rece cu cacao și portocale

Terciul de ovăz la rece este un mic dejun gustos, sățios, ieftin și ușor de făcut.

Dacă te trezești greu dimineața, dacă trebuie să pleci foarte devreme de acasă și nu ai timp sau chef pentru a-ți pregăti micul dejun, această rețetă este soluția ideală. Pregătești terciul de seara și dimineața doar îl scoți din frigider și îl mănânci.

Ingrediente pentru terci de ovăz cu cacao și portocale:

• 80 grame fulgi de ovăz
• 20 grame curmale fără sâmburi
• 10 grame cacao pudră
• 200 mililitri lapte
• 100 grame portocale

Amestec bine într-un borcan fulgii de ovăz, curmalele tăiate mărunt, pudra de cacao și laptele. Deasupra pun portocalele tăiate bucăți, închid borcanul cu capac și îl pun la frigider. Așa-i că e foarte rapid și foarte simplu?

• Pudra de cacao poate fi înlocuită cu pudră de roșcove.

• Portocalele se pot adăuga dimineața.

Mai jos ai și câteva rețete de lapte vegetal homemade care poate fi folosit în preparatul de față:

• lapte de migdale: https://bit.ly/2y5G5da
• lapte de caju https://bit.ly/2EiivM0
• lapte de nuci https://bit.ly/2NMYm2f
• lapte de susan https://bit.ly/2Oii1YT

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.
♥ Mai jos ai varianta video a rețetei. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel 🕭 pentru a activa notificările, astfel vei fi la curent cu tot ce urmează să postez.

Bomboane cu caju și ghimbir

Am pregătit ceva bun pentru a mă răsfăța, căci pentru asta ar trebui să fie sfârșitul de săptămână - pentru răsfăț, relaxare, timp pentru noi, citit, plimbare, ieșit cu prietenii, odihnă și orice ne face plăcere. 

Că iubesc dulciurile nu mai e nevoie să vă spun, iar rețeta de azi trebuie încercată ca să vedeți ce faină e. Am făcut niște bomboane rapide, nu prea dulci, consistente și cu aromă de ghimbir.

Ingrediente:

• 200 grame caju
• 70 grame curmale
• 40 grame pudră de roșcove
• 3 lingurițe ghimbir ras
• 20 grame ulei de cocos
• 1 lingură apă

Am măcinat caju-ul în robotul cu lamă S. Am adăugat curmalele tăiate mărunt, pudra de roșcove și ghimbirul, am mixat până s-au mărunțit bine curmalele. Am adăugat uleiul de cocos și apa, am mixat câteva secunde până s-a omogenizat totul. Din compoziția ușor lipicioasă  am modelat biluțe și uite-așa am obținut un desert delicios și ușor de făcut.

*Bomboanele sunt puțin dulci. Puteți să adăugați mai multe curmale sau alt îndulcitor dacă le preferați mai dulci.

*Cine nu se împacă bine cu ghimbirul poate să îl inlocuiască cu 1 linguriță scorțișoară, cardamon, vanilie etc.

* Le păstrez la frigider în borcan sau caserolă. 

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.
♥ Mai jos ai varianta video a rețetei. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel 🕭 pentru a activa notificările.

Salată a la Russe cu maioneză vegetală făcută în casă

Din câte mi-aduc aminte, mi-a plăcut mereu salata de boeuf și nu am înțeles de ce se face doar o dată sau de două ori pe an. Anul trecut de Crăciun am poftit destul de tare la cea făcută de ai mei și m-am hotărât ca imediat ce revin în Brașov o să-mi satisfac pofta cu o variantă fără carne. Zis și făcut, și nu doar că am făcut o salată delicioasă fără carne, am pregătit și o maioneză fără ouă, una vegetală.

Ingrediente pentru salată a la Russe:

• 250 grame morcovi
• 250 grame mazăre
• 500 grame cartofi
• 250 grame castraveți murați
• 100 grame măsline
• 1/2 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Pun mazărea la fiert cu apă și puțin bicarbonat. Acesta va păstra culoarea frumoasă a mazărei.
2. Spăl cartofii și îi pun și pe ei la fiert cu tot cu coajă.
3. Curăț și spăl morcovii, îi pun la fiert într-o altă oală.
4. Când toate sunt fierte, le las la scurs într-o sită și aștept să se mai răcească.
5. Curăt cartofii de coajă și îi tai cubulețe.
6. La fel tai și morcovii.
7. Tai mărunt și castraveții murați pe care îi scurg bine fie înainte, fie după ce îi tai.
8. Tai mărunt măslinele.
9. Amestec într-un bol mare toate ingredientele enumerate mai sus împreună cu maioneza.
10. O păstrez în caserole/borcane cu capac și în momentul servirii așez pe farfurie și decorez după inspirația de moment.

Ingrediente pentru maioneză vegetală:

• 70 mililitri aquafaba
• 20 grame muștar
• 1/2 linguriță oțet
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță turmeric
• 100 mililitri ulei

Pun toate ingredientele într-un borcan, cu excepția uleiului. Mixez cu blenderul vertical și adaug treptat uleiul.

* Dacă vi se pare că rezultă o cantitate prea mare de salată, atunci înjumătățiți cantitatea de ingrediente.

*  Aquafaba este apa care rămâne după fierberea năutului. Eu o fac mai concentrată, dacă după ce năutul este fiert mise pare că lichidul e prea subțire, îl mai las pe foc să fiarbă. Când se răcește arată ca o gelatină.

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.

♥ Mai jos ai varianta video a rețetei. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel pentru a activa notificările.