16 ianuarie 2020

Cărțile preferate citite în 2019




Anul trecut pe vremea aceasta am început seria despre cărțile preferate citite în anul anterior. Deși constat cu tristețe că postările despre cărți nu sunt prea populare, tot o să continui să scriu și să vorbesc despre ele.
Articolul despre cărțile preferate din 2018 îl găsiți  👉 AICI.
👉👉
În 2019 nu am citit atât de mult pe cât mi-am propus, sper să recuperez anul acesta. Cu toate acestea am descoperit autori noi și cărți faine. Sunt curioasă care e cartea ta preferată citită în 2019?
Am ales 7 cărți preferate din cele 17 citite și iată-le (click pe fiecare titlu pentru mai multe detalii):


Este ultima carte citită în 2019, am terminat-o chiar pe 30 decembrie. Încep cu ea pentru că e cea mai proaspătă în memorie. Mi-a plăcut extrem de mult, nu-mi venea s-o mai las din mână. Deși are 500 de pagini am citit-o într-un timp scurt.

Cartea urmărește povestea a trei personaje feminine: Caroline - o newyorkeză care lucrează la consulatul francez, Kasia - o adolescentă poloneză, Herta - o doctoriță germană. Destinul lor se întâlnește după ce Kasia ajunge în lagărul nazist de concentrare de la Ravensbruck. Povestea este cutremuratoare și se bazează pe fapte reale. E o carte care pe mine m-a marcat și care merită citită.



Este o carte extrem de importantă și despre care am tot zis că ar trebui să fie lectură obligatorie în liceu.
Știam de cartea aceasta de multă vreme, însă am citit-o abia în vara anului trecut.
Gary Chapman este consilier matrimonial și el consideră că multe probleme de cuplu au la bază faptul că partenerii vorbesc limbaje diferite de iubire. Există 5 limbaje prin care fiecare își exprimă sau primește iubirea: declarațiile, timpul în doi, darurile, serviciile, contactul fizic. Pentru a ne comunica dragostea pe înțelesul celuilalt, trebuie să învățăm limbajul prin care acesta receptează iubirea.
Dacă nu îți dai seama care este limbajul tău de iubire și care este cel al partenerului, la finalul cărții sunt niște exerciții care te ajută să afli acest lucru.

Autorul are mai multe cărți specifice pe tema aceasta:
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru cei singuri
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru adolescenți
Cele 5 limbaje de iubire ale copiilor
Cele 5 limbaje ale iubirii pentru bărbați


Este o carte extrem de emoționantă. 
Autoarea spune despre ea: '' Să nu răzi :(( este o carte despre mame și fiice, multe mame și multe fiice care au ajuns să semene cu mamele lor, femei neterminate și femei neîncepute. Este o carte pe care am eliminat-o ca pe-o piatră la rinichi. Și tot nu mă simt mai bine.''

''Ca psihoterapeut relațional care lucrează zi de zi cu părintț și familii, am ajuns să cred cu tărie în faptul că nu-i putem iubi pe cei din jur - copii, partener de viață - dacă nu avem o prețuire autentică de sine. Deoarece ignorându-ne propriile nevoi, suntem predispuși să le uităm și pe cele ale copiilor, intrând într-o cursă obsesivă pentru un rezultat anume, care în realitate nu este sub controlul nostru.''

Este o carte despre depresie, o carte care nu e scrisă de un psiholog sau alt specialist, ci de un om care a trecut prin asta.

 "E greu să explici depresia cuiva care n-a suferit de așa ceva. E ca și cum ai explica viața pe pământ unui extraterestru."

 "Cum să oprești timpul: sărută.
  Cum să călătorești în timp: citește.
  Cum să evadezi din timp: prin muzică.
  Cum să simți timpul: scrie.
  Cum să te eliberezi de timp: respiră.''

Despre Amanda Palmer am aflat acum câțiva ani și discursul ei de la TED m-a impresionat. Despre carte am aflat destul de târziu și mă bucur că am cumpărat-o.

''Este o diferență între a vrea să fii privit și a vrea să fii văzut. Atunci când ești privit, poți sta visător cu ochii închiși. Sugi energia, acaparezi scena. Atunci când ești văzut, trebuie să ai ochii deschiși, fiindcă îl vezi și îl recunoști pe celălalt. Primești energie și generezi energie. Creezi lumină.
Să fii privit ține de exhibiționism, să fii văzut înseamnă conexiune.
Nu toată lumea vrea să fie privită.
Toată lumea vrea să fie văzută.''

''Pentru întâia dată, Amir se gândi că poate există un alt mod de a trăi și își dădu seama că sentimentele sale față de Lalla Fatma erau foarte diferite de cele pe care le simțea în brațele lui Nabu. Viața lui părea dintr-o dată dată peste cap. Hotărî să nu-și înfrâneze elanurile și pasiunea. Amir îndrăgostit! Prietenii lui Diwane ar fi râs de el dacă le-ar fi vorbit despre această senzație pe care o încerca prima oară. Nu-i spusese niciodată te iubesc unei femei, nic nu oferise flori, nici nu-si exprimase sentimentele. Așa îi cerea educația sa foarte strictă. Nu-ți arătai slăbiciunile în fața unei femei. Să fii îndrăgostit era o slăbiciune, un soi de anomalie.''

Ai citit vreuna din cărțile enumerate de mine? Cum ți s-a părut?

Dacă îți place această postare poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
  Te aștept și pe youtubefacebookinstagram și pinterest.
  Mai jos ai varianta video.


14 ianuarie 2020

Supă cremă de conopidă


Supa cremă de conopidă este o rețetă simplă, gustoasă și rapidă. Servită cu crutoane aromate este perfectă pentru prânz sau cină. Nu mi-a plăcut întotdeauna conopida, nici măcar nu suportam mirosul de conopida fiartă. Când am început să o consum crudă mi-am schimbat total părerea. Am folosit-o de nenumărate ori în salate și în această rețetă de conopidă condimentată. După ce multă vreme am consumat-o crudă am zis să-i mai dau o șansă și preparată termic. Așa am ajuns la rețeta de azi.

Ingrediente pentru supa cremă de conopidă:
  • 1 lingură ulei
  • 40 grame ceapă
  • 500 grame conopidă
  • 500 mililitri apă
  • 1/2 linguriță sare
  • 200 mililitri smântână pentru gătit



Mod de preparare:
  1. Încing uleiul într-o oală și călesc ceapa.
  2. Adaug conopida, apa și sarea.
  3. Acopăr oala cu capac și las la fiert pe foc mediu.
  4. Când conopida e fiartă adaug smântâna, amestec și mai las să clocotească 2-3 minute. Am făcut rețeta și cu smântănă clasică de vacă și cu mai multe tipuri de smântână vegetală. 
  5. Iau oala de pe foc, îndepărtez capacul și după ce supa s-a răcit o mixez în blender.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
 Te aștept și pe youtubefacebookinstagram și pinterest.
 Mai jos ai varianta video a rețetei.



11 ianuarie 2020

Ce am mâncat de Revelion 2020


Anul acesta am petrecut Revelionul acasă și asta pentru că nu am avut chef să merg undeva, dar mi-a fost și teamă să las pisica singură, m-am gândit că o să fie terorizată de gălăgia de la miezul nopții.
În urmă cu ceva ani aș fi fost tristă dacă stăteam acasă de Revelion, dar acum chiar nu-mi pasă. Nu o să merg undeva doar pentru a nu sta acasă, nu o să pierd timpul și banii doar pentru a nu auzi ''Cum să stai acasă în noaptea de Revelion?''.
Pisica, din fericire, s-a împăcat foarte bine cu artificiile și petardele, chiar a venit și ea la geam să le privească.

Meniul meu pentru masa de Revelion a fost următorul:

Am vrut să mai fac supă cremă de conopidă, dar am renunțat pentru că nu am găsit conopidă la magazinele de pe lângă casă. A fost destulă mâncare și așa.
Voi cum ați petrecut?

Dacă îți place această postare poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
 Te aștept și pe youtubefacebookinstagram și pinterest.
 Mai jos ai varianta video.


04 ianuarie 2020

Quinoa cu lapte


Îmi place mult quinoa și de când am descoperit-o o folosesc des în salate și alte preparate sărate. De curând am început să o folosesc și în preparate dulci și merge de minune.
Quinoa cu lapte e o rețetă extrem de simplă și gustoasă care seamănă cu orezul cu lapte. Se poate consuma la micul dejun, pe post de gustare sau desert.
Moș Crăciun mi-a adus și un pachet de la SanoVita și bunătățile din pachetul respectiv m-au inspirat pentru rețeta de față.


Ingrediente pentru quinoa cu lapte:

Mod de preparare quinoa cu lapte:
  1. Quinoa se spală foarte bine într-o sită deasă. Se pune la înmuiat 4 ore, apoi se clătește.
  2. Într-o oală cu fundul dublu se pune apa, sarea și quinoa. Se pune oala pe foc și când începe să fiarbă, se acoperă cu capac și se lasă la fiert pe foc mic.
  3. Când scade toată apa quinoa e fiartă. Se adaugă restul ingredientelor și se mai lasă pe foc să dea 2-3 clocote amestecând cu o lingură de lemn/silicon.
  4. Se toarnă quinoa în boluri mici, borcane sau cupe de înghețată și se decorează după imaginație.

*Note:
  1. Quinoa trebuie clătită în mai multe ape, altfel iese amăruie.
  2. Dacă nu aveți oală cu fund dublu folosiți una normală, dar verificați să nu se lipească quinoa de fundul oalei. Dacă e nevoie adăugați mai multă apă.
  3. Laptele de cocos poate fi înlocuit cu ce lapte doriți.
  4. Folosiți coaja de portocală doar dacă știți că portocalele nu au fost stropite.
  5. Dacă nu aveți coajă de portocală puteți să o înlocuiți cu scorțișoară, cardamon, cuișoare, vanilie.
Dacă vă place această rețetă vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗
Vă aștept și pe facebookinstagram și youtube.

Gofre de post din hrișcă și spanac

Gătesc de foarte mulți ani cu hrișcă. Am testat de-a lungul timpului multe rețete cu acest ingredient. Cea de azi a apărut din dorința de gă...