Clătite de post fără praf de copt și fără zahăr

 Oare e cineva căruia nu-i plac clătitele? Eu nu cunosc. 😀 Sunt un desert sau mic dejun delicios. Propunerea de azi e o rețetă de clătite de post. 

Am primit luna trecută spre testare niște lapte vegetal Naturli de la Buzz Store și Orkla Foods Romania și am zis că e ocazia perfectă să-l folosesc în niște clătite. Laptele este 100% pe bază de plante, nu are adaos de zahăr și e foarte gustos. L-am folosit și în smoothie, terci de ovăz, cafea.

Ingrediente clătite de post:

• 200 grame făină de grâu
• 500 mililitri lapte de ovăz
• 1 linguriță semințe măcinate de chia
• 3 lingurițe apă
• 1/8 linguriță sare
• 1/4 linguriță scorțișoară

1. Amestec semințele măcinate de chia cu apa și le las deoparte 15 minute.
2. Într-un bol mare amestec făina, sarea și scorțisoara.
3. Adaug treptat laptele și amestec cu telul.
4. Torn și chia hidratată și amestec bine.
5. Pun tigaia pe foc mediu si când s-a încins adaug compoziție cu un polonic. Folosesc o tigaie de fontă care trebuie unsă cu ulei, dar cred că ies bine și fără ulei într-o tigaie antiaderentă.
6. Coc clătitele pe amble părți 1-2 minute.
7. Le umplu cu magiun de prune și nucă măcinată. Ca topping pun sirop de curmale.

Dacă îți place această rețetă m-aș bucura să o distribui pe rețelele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Ciocolată albă din 3 ingrediente de bază

Iubesc ciocolata în orice formă - bomboane de ciocolată, tabletă, tort cu ciocolată, înghețată de ciocolată, ciocolată caldă. 

De-a lungul timpului am testat multe rețete de bomboane de ciocolată.

Acum 9 ani eram tare mândră de bomboanele mele de ciocolată umplute cu cocos, click aici 👉 rețeta.

Cel mai des am făcut cicolată cu diverse fructe uscate sau nuci, aici rețeta 👉 bomboane.

Pentru că iubesc culorile am făcut și o variantă verde, aici rețeta 👉 ciocolată cu matcha.

Astăzi vin cu o rețetă de ciocolată alba, numai bună de pus pe masa de Sărbători sau de oferit cadou.

Ingrediente de bază pentru ciocolata albă:

• 50 grame lapte praf
• 80 grame unt de cacao 
• 15 grame miere

Untul de cacao este în stare solidă. Îl topesc pe baie de aburi la temperatură mică.

Amestec bine cu un tel cele trei ingrediente si asta-i baza. Apoi vin cu diverse arome: esență de vanilie, esentă de rom, coajă de portocală, coajă de lămâie, lavandă, cardamon, cuișoare etc.

În pozele de față am două variante de ciocolata albă:1 porție cu 1/2 linguriță esență de vanilie homemade și încă una în care am pus 1/4 linguriță coajă uscată de portocală. 

!!! Atenție la coaja citricelor, folosește-o doar dacă acestea nu au fost stropite. Eu am avut portocale bio de la un producător din Grecia, am dat coaja pe răzatoarea mică și apoi am uscat-o.

După ce adaug aromele amestec din nou cu telul și apoi torn compoziția în forme de silicon.

Deasupra adaug miez de nucă, stafide, goji ori rodie.

Pun formele la frigider pentru o oră.

În acest timp ciocolata de întărește și apoi poate fi scoasă foarte ușor din forme.

Dacă îți place această rețetă m-aș bucura să o distribui pe rețelele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Mini clătite cu roșcove și mere caramelizate | Clătite de post și făra zahăr

Luna asta se pare că am fost cu gândul numai la clătite, așa că am experimentat tot felul de rețete. Am testat rețete de clătite fără gluten, clătite vegane, clătite cu ouă. Unele au ieșit, unele trebuie îmbunatățite altele au fost un dezastru total.

 Doar nu credeai că îmi ies din prima toate rețetele? Nu e deloc așa, unele sunt testate și retestate și de zece ori. Îți spun asta ca să nu te descurajezi dacă un preparat nu îți iese din prima, a doua sau a treia încercare. Eu notez în general  într-un caiet cam tot ce încerc și data viitoare știu ce să pun în plus sau în minus, tot repet până iese ce vreau.

Să revenim la clătite. Pentru mine pot fi un mic dejun dulce sau un desert delicios. 

Cel mai rapid mic dejun e cel care e pregătit de seara, nu? Mâine am la micul dejun clătite fără zahăr cu pudră de roșcove și mere caramelizate.

Ingrediente pentru 15 mini clătite:

• 50 grame făină de migdale
• 50 grame făină integrală de grâu
• 20 grame pudră de roșcove
• 20 grame eritritol
• 50 grame mere date pe răzătoare
• 1 lingură ulei
• 100 mililitri apă/lapte vegetal

Mod de preparare:

1. Amestec într-un bol ingredientele uscate.
2. Adaug și celelalte 3 ingredienete și amestec bine.
3. Rezultă o compoziție groasă.
4. Pun pe foc mediu o tigaie și o ung cu ulei.
5. Iau din compozitia obținută cu lingura și torn în tigaie formând clătite mici.
6. Le coc 3-4 minute pe fiecare parte.

Pun o tigaie pe foc mediu spre mare și adaug 5 grame ulei de cocos, 100 grame mere feliate, 20 grame eritritol, 1/4 linguriță scorțișoară. Amestec 3-4 minute și apoi iau tigaia de pe foc. Pun merele caramelizate peste clătite și gata desertul sau micul dejun, depinde când preferă fiecare să le mănânce.

Cu această rețetă particip la un concurs organizat de No Sugar Shop, un magazin online cu foarte multe produse pentru diabetici și pentru cei care vor un stil de viață sănatos. M-aș bucura să mă susții cu o inimioară, un comentariu la fotografia cu aceste clătite postată pe faebook și instagram. Mulțumesc!

Dacă îți place această rețetă m-aș bucura să o distribui pe rețelele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Mini clătite americane fără gluten și fără zahăr

E cineva care nu iubește clătitele? Îmi place tare mult să le mănânc la micul dejun sau pe post de desert și le prepar în diverse combinații. Simple, cu gem, dulceață, fructe, cremă de ciocolată sau sirop sunt absolut delicioase.

Dulciurile sunt marea mea slăbiciune, aș putea mânca la fiecare masă. Ca să reduc consumul de zahar folosesc și alternative mai sănătoase. Nu doar cei care au diabet trebuie să aibă grijă la zahărul consumat. Pentru că o parte din cei care mă urmăriți aveți probleme cu glutenul, m-am gândit să vin azi cu o rețetă care să vă bucure și pe voi.

Și pentru că îmi plac provocările, mă înscriu cu rețeta de față la concursul organizat de No Sugar Shop, un magazin online cu foarte multe produse faine, un magazin care vine în sprijinul celor care suferă de diabet, dar și al celor care vor să își schimbe stilul de viață. 

Ce mai e tare fain și nu multe magazine au această opțiune e că fac livrări și în afara țării. Aici găsiți detaliile legate de costuri și lista cu țarile de unde puteți comanda dacă nu locuiti în România 👉 livrare internațională.

Ingrediente pentru clătite americane fără gluten și fără zahăr:

• 40 grame făină de cocos
  
• 20 grame eritritol
  
• 2 ouă
• 130 mililitri lapte de migdale sau apă
• 10 mililitri ulei
• 1/4 linguriță praf de copt

1. Într-un bol mare bat ouălele și îndulcitorul.
2. Adaug uleiul și laptele, amestec bine cu telul.
3. Într-un bol mai mic amestec faina cu praful de copt.
4. Adaug treptat amestecul uscat în bolul cu ingredientele lichide amestecând cu telul.
5. Pun o tigaie pe foc mediu si o ung cu ulei.
6. Cu o lingură pun compoziția în tigaie, aplatizez puțin mini clătitele.
7. Le coc pe ambele părți. 
8. Ies 15 mini clătite tare gustoase.

Am făcut și un sirop/sos de ciocolată đin 20 grame ulei de cocos și 10 grame pudră de roșcove.

Dacă îți place această rețetă m-aș bucura să o distribui pe rețelele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Zmeură umplută cu ciocolată

 

Zmeura și ciocolata fac echipă foarte bună, mi se pare o combinație genială. 😋

Am umplut congelatorul cu zmeură și alte fructe, dar am zis să mai profit de ea în stare proaspătă si să fac un desert fain și de efect.

Ingrediente pentru zmeură umplută cu ciocolată:

• 180 grame zmeură 
• 15 grame ulei de cocos
• 10 grame roșcove sau cacao
• 10 grame miere sau alt îndulcitor

Aleg zmeură cât mai mare ca să fie ușor de umplut, o spăl cu grijă și o las să se zvânte pe un prosop.

Amestec celelalte trei ingrediente și obțin ciocolata.

Așez într-un vas boabele de zmeură  una lângă alta, cu gura în sus.

Le umplu cu ciocolată.

Pun totul la frigider pentru o oră.

Dacă îți place această rețetă m-aș bucura să o distribui pe rețelele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Prăjitură de post cu cireșe sau vișine

E sezonul lor, al fructelor colorate și gustoase pe care le ador - cireșele. Ele sunt unul din motivele pentru care abia aștept vara în fiecare an. Le consum ca atare în cantități mari, dar îmi place să le pun și în diverse preparate.  

În ultimele zile am testat o rețetă simplă de prajitură de post și fără zahăr. Am folosit și făină albă și făina integrală, am testat și în tavă mai mică și în una mai mare. 

Prăjitura se face foarte ușor și iese gustoasă cu cireșe, dar și cu vișine. 

Ingrediente:

• 200 grame făină albă/integrală
• 1/2 linguriță bicarbonat
• 1/2 linguriță praf de copt
• 30 grame dulcișor
• 20 mililitri zeamă de lămâie
• 40 mililitri ulei
• 200 mililitri sifon/apă minerală
• 300 grame cireșe/vișine fără sâmburi scurse

Dulcișor este un îndulcitor produs în România în laboratorul Sweeteria. El este obținut din extract de înaltă puritate din stevia rebaudiană și eritritol. O linguriță de dulcișor este echivalentul unei linguri de zahăr, nu conține calorii și are indice glicemic zero.

Mod de preparare:

1. Preîncălzesc cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Într-un bol mare amestec cu telul făina, bicarbonatul, praful de copt și îndulcitorul.
3. Adaug lichidele și amestec bine.
4. Pe fundul tăvii pun hârtie de copt, iar marginile laterale le ung cu puțin ulei.
5. Dacă folosesc tava de 18 cm diametru pun un strat subțire de aluat, apoi un rând de fructe, torn tot aluatul rămas și deasupra fructele. Dacă folosesc tava de 23 cm diametru torn tot aluatul în tavă și apoi distribui fructele într-un singur strat.
6. Pun tava la cuptor pentru 50 de minute.
7. O las să se răcească, apoi o scot din tavă și o tai.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Mini clătite vegane | TikTok Pancake Cereal | Vegan Mini Pancakes

E cineva care nu iubește clătitele? Chiar sunt curioasă. Eu nu știu pe nimeni căruia să nu-i placă clătitele.

Astăzi vă prezint niște mini clătite tare simpatice. Aceste clătite foarte mici sau Pancake Cereal sunt populare pe TikTok, se pare că ăsta e noul trend în materie de mâncare în momentul de față. 

Ideea a fost a unei bloggerițe care le-a făcut pentru a-și distra copii. Ea a postat un filmuleț pe TikTok și apoi foarte multă lume a preluat ideea. Aici găsiți și rețeta ei 👉 pancake cereal.

Eu am ales să fac o compozitie vegană pentru clătite și am amestecat bine într-un bol mare:

200 grame făină

1/2 linguriță praf de copt

1 lingură ulei

300 mililitri lapte vegetal

1/8 linguriță sare

1 lingură sirop de curmale

Într-o noapte când nu aveam somn mi-a venit ideea să le fac colorate. Așadar am împărțit compoziția în 4 boluri: 

• unul simplu cu cea de bază
• unul în care am pus 1/4 linguriță matcha
• unul în care am pus 1/4 linguriță pudră de butterfly pea
• unul în care am pus 1/8 linguriță turmeric

Ca să le pot face ușor așa mici și uniforme am folosit un dispenser pentru sosuri de genul acesta Click aici.

1. Am pus tigaia pe foc mediu. Nu am mai uns-o cu ulei căci tigaia folosită nu lipește.
2. Am sprițat compoziția în forme foarte mici, cam de 1 cm diametru.
3. După ce s-au copt pe o parte, le-am întors cu o scobitoare și le-am lăsat pe foc să se facă pe ambele părți.
4. Le-am servit cu mare poftă cu sirop. Merg foarte bine și cu ciocolată, fructe, lapte.

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.
Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
Mai jos ai varianta video a acestei rețete.

Rețetă simplă de biscuiți cu musli și mere

Zilele astea de izolare mă fac să improvizez rețete adaptate la ce ingrediente am prin casă. Dacă până înainte de pandemie îmi venea o idee de rețetă și îmi lipsea un ingredient dădeam o fugă la magazin sau la piață și rezolvam repede, acum nu se mai întâmplă asta. În situația de față nu mai ies doar pentru 1 legătură de pătrunjel sau 2 lămâi, trec pe listă ce îmi trebuie și fac cumpărături o dată pe săptămână. Prin urmare mă descurc cu ce găsesc prin bucătărie.

Mi-era poftă de niște biscuiți nu prea dulci pe care să-i consum la cafea sau ceai și uitându-mă la ce ingrediente am prin bucătărie am zis să fac ceva cu punga de musli cu fructe de la Sanovita. Biscuiții au ieșit fix pe gustul meu. 💓

Pentru această rețetă  de biscuiți am folosit doar 3 ingrediente:

• 250 grame musli cu fructe
• 150 grame mere
• 10 grame ulei de cocos

 Preparare:

1. Am mărunțit musli în robotul cu lamă S.
2. Am adăugat merele tăiate bucăți și uleiul de cocos topit.
3. Am amestecat ingredientele câteva secunde în robot.
4. Am pornit cuptorul la 170 grade Celsius.
5. Am modelat biscuiții, câțiva cu mâna și restul cu ajutorul unor forme de biscuiți și i-am pus într-o tavă pe hârtie de copt.
6. Am băgat tava la cuptor și după 15 minute am întors biscuiții pe cealaltă parte.
7. I-am mai lăsat 10 minute în cuptor. 
8. Am scos tava și am lăsat biscuiții să se răcească și i-am mutat într-o cutiuță.

Dacă vrei să comanzi și tu produse de pe site-ul www.sanovita.ro cu o reducere extra de 15% folosește codul rawmona. Acesta se trece în secțiunea Vouchere după finalizarea comenzii și este valabil tot anul 2020. Spor!

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
♥ Mai joi ai varianta video a rețetei.

Bomboane cu caju și ghimbir

Am pregătit ceva bun pentru a mă răsfăța, căci pentru asta ar trebui să fie sfârșitul de săptămână - pentru răsfăț, relaxare, timp pentru noi, citit, plimbare, ieșit cu prietenii, odihnă și orice ne face plăcere. 

Că iubesc dulciurile nu mai e nevoie să vă spun, iar rețeta de azi trebuie încercată ca să vedeți ce faină e. Am făcut niște bomboane rapide, nu prea dulci, consistente și cu aromă de ghimbir.

Ingrediente:

• 200 grame caju
• 70 grame curmale
• 40 grame pudră de roșcove
• 3 lingurițe ghimbir ras
• 20 grame ulei de cocos
• 1 lingură apă

Am măcinat caju-ul în robotul cu lamă S. Am adăugat curmalele tăiate mărunt, pudra de roșcove și ghimbirul, am mixat până s-au mărunțit bine curmalele. Am adăugat uleiul de cocos și apa, am mixat câteva secunde până s-a omogenizat totul. Din compoziția ușor lipicioasă  am modelat biluțe și uite-așa am obținut un desert delicios și ușor de făcut.

*Bomboanele sunt puțin dulci. Puteți să adăugați mai multe curmale sau alt îndulcitor dacă le preferați mai dulci.

*Cine nu se împacă bine cu ghimbirul poate să îl inlocuiască cu 1 linguriță scorțișoară, cardamon, vanilie etc.

* Le păstrez la frigider în borcan sau caserolă. 

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook, instagram și pinterest.
♥ Mai jos ai varianta video a rețetei. Dacă îți place canalul meu de youtube te invit să te abonezi și să apeși pe clopoțel 🕭 pentru a activa notificările.

Quinoa cu lapte

Îmi place mult quinoa și de când am descoperit-o o folosesc des în salate și alte preparate sărate. De curând am început să o folosesc și în preparate dulci și merge de minune.

Quinoa cu lapte e o rețetă extrem de simplă și gustoasă care seamănă cu orezul cu lapte. Se poate consuma la micul dejun, pe post de gustare sau desert.

Moș Crăciun mi-a adus și un pachet de la SanoVita și bunătățile din pachetul respectiv m-au inspirat pentru rețeta de față.

Ingrediente pentru quinoa cu lapte:

• 100 grame quinoa albă
• 250 mililitri apă
• 1/8 linguriță sare
• 400 mililitri lapte de cocos
• 20 grame zahăr
• 1/8 linguriță coajă rasă de portocală

Mod de preparare quinoa cu lapte:

1. Quinoa se spală foarte bine într-o sită deasă. Se pune la înmuiat 4 ore, apoi se clătește.
2. Într-o oală cu fundul dublu se pune apa, sarea și quinoa. Se pune oala pe foc și când începe să fiarbă, se acoperă cu capac și se lasă la fiert pe foc mic.
3. Când scade toată apa quinoa e fiartă. Se adaugă restul ingredientelor și se mai lasă pe foc să dea 2-3 clocote amestecând cu o lingură de lemn/silicon.
4. Se toarnă quinoa în boluri mici, borcane sau cupe de înghețată și se decorează după imaginație.

*Note:

1. Quinoa trebuie clătită în mai multe ape, altfel iese amăruie.
2. Dacă nu aveți oală cu fund dublu folosiți una normală, dar verificați să nu se lipească quinoa de fundul oalei. Dacă e nevoie adăugați mai multă apă.
3. Laptele de cocos poate fi înlocuit cu ce lapte doriți.
4. Folosiți coaja de portocală doar dacă știți că portocalele nu au fost stropite.
5. Dacă nu aveți coajă de portocală puteți să o înlocuiți cu scorțișoară, cardamon, cuișoare, vanilie.

♥ Dacă vă place această rețetă vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗
♥ Vă aștept și pe facebook, instagram și youtube.

Gutui la cuptor - un desert extrem de simplu și gustos

Aproape toată viața am consumat gutuile sub formă de dulceață, dar am descoperit că sunt delicioase și preparate în alte moduri. Am o rețetă de brioșe cu gutui, o rețetă fără gluten, lactate, ouă și zahăr, o rețetă foarte potrivită pentru cei cu alergii și intoleranțe alimentare, dar și pentru cei care vor ceva nou. Pentru rețeta de brioșe dați click 👉 AICI.

Doar de vreo 3 ani pregătesc gutui la cuptor și mă întreb de ce nu am făcut asta mai devreme. Mai mănânc din când în când și crude, însă gătite la cuptor m-au cucerit. Sunt foarte gustoase și se fac atât de simplu. 

1. Spăl gutuile, le tai bucăți, îndepărtez sâmburii și partea tare din centru.
2. Le pun în tavă de yena, le presar cu puțină scorțișoară și le pun la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
3. În momentul servirii pun peste gutui niște miere sau sirop de arțar și uite așa mă bucur de unul dintre cele mai simple deserturi din lume.

Voi cum consumați gutuile?

🍒 Dacă vă place această rețetă vă rog să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri. Mulțumesc!🤗

🍒 Mai jos aveți varianta video a rețetei pe care am postat-o pe canalul de youtube.

Budincă de chia cu roșcove și fructe de pădure

Cred că nu mai e un secret pentru nimeni că iubesc budinca de chia. Am făcut în ultimii 9 ani nenumărate variante ale acesteia. 

Rețeta de azi am pregătit-o cu o gașcă mare de copii într-o tabără organizată de BookLand.
Am filmat puțin experiența și o puteți vedea aici 👉 http://bit.ly/2MbZv5U.

Ingrediente:

• 60 grame semințe de chia
• 50 grame miere
• 20 grame pudră de roșcove
• 400 mililitri lapte de cocos

Amestec bine toate ingredientele într-un bol. Budinca trebuie consumată după minim 20 de minute, timp în care se amestecă periodic.  Decorez cu afine și coacăze, și opțional și cu fulgi de cocos.

Eu prefer să prepar budinca de chia de seara, o țin în frigider și a doua zi dimineață am micul dejun gata făcut. 

Cu excepția mierii, toate ingredientele folosite sunt de la SanoVita. Dacă vreți să vă cumpărați și voi produse faine la prețuri bune, aruncați o privire pe site https://www.sanovita.ro. Și ca să beneficiați de o reduce de 15% la fiecare comandă, introduceți codul rawmona (scris cu litere mici) în secțiunea VOUCHERE ce apare după finalizarea comenzii.

🍒 Dacă vă place această rețetă puteți să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii voștri.

🍒 Vă aștept și pe facebook, instagram și youtube.

Tort raw cu lămâie, mac și coacăze roșii

Cred că cel mai mult și cel mai mult îmi place să prepar dulciuri. Bine, îmi place și să le mănânc, fie vorba între noi. 😉

Când am făcut tortul acesta pentru prima dată m-am îndrăgostit pe loc de el. M-a cucerit prin gustul acrișor, textura cremoasă și contrastul de culori evidențiat de coacăzele roșii. Sunt câțiva ani de când îl tot prepar și îmi place la fel de mult. Merge perfect în zilele călduroase de vară și nu numai.

Am folosit o tavă de 18 cm diametru. Tortul este subțirel, dacă vreți unul mai înalt puteți dubla cantitățile necesare cremei.

BLAT:

• 125 grame migdale
• 100 grame curmale tăiate mărunt
• 1 linguriță ulei de cocos
• 1 linguriță apă

Macin mai întâi migdalele. Adaug curmalele, le mărunțesc bine, apoi pun apa și uleiul și mai mixez câteva secunde. Presez bine compoziția în tavă cu ajutorul degetelor, apoi nivelez cu o lingură înmuiată în ulei de cocos. 

CREMA:

• 200 grame caju hidratat circa 6 ore
• 60 grame miere
• 60 grame ulei de cocos
• 100 mililitri apă
• 50 mililitri zeamă de lămâie
• 15 grame mac

Pun toate ingredientele în blender, cu excepța semințelor de mac și le mixez până când caju-ul se macină fin. Adaug macul și mai mixez doar câteva secunde. Pun jumătate de cremă peste blat, apoi împrăștii pe toată suprafața 50 de grame coacăze roșii, adaug restul cremei. Decorez tortul cu 150 de grame coacăze roșii, dintre care 100 grame sunt ciorchine. 

Pun tortul la congelator  4 ore și apoi îl feliez. Uneori mănânc o felie imediat, în felul acesta pot spune că mănânc un tort de înghețată. De cele mai multe ori îl mai țin în frigider sau la temperatura camerei să se dezghețe. Stiu că mulți preferă varianta tort de înghețată, eu o prefer pe a doua. Tu?

Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.

Mai jos ai varianta video a rețetei.

Brioșe vegane cu roșcove și cireșe

Iubesc la nebunie cireșele și în fiecare an abia aștept să le văd pe tarabele din piețe. Consum cantități industriale de cireșe de când mă știu, așa simple, dar în ultima vreme am început să le introduc și în diverse preparate. Anul trecut am postat pe canalul de youtube o rețetă cu smoothie de cireșe foarte bun și ușor de făcut. În cel mai recent video despre ce mănânc într-o zi am pregătit un smoothie bowl cu cireșe. În ultimele două săptămâni am tot testat o rețetă de brioșe și acum sunt încântată de rezultat și pot să o împărtășesc și cu voi.

Ingrediente:

• 150 grame făină
• 20 grame zahăr brun
• 10 grame pudră de roșcove
• 20 grame ulei de cocos topit 
• 20 grame semințe măcinate de chia
• 9 linguri apă
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță oțet de mere/zeamă de lămâie
• 120 mililitri lapte de migdale
• 250-300 grame cireșe

1.  Pornesc cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Pun într-un bol chia măcinată cu cele 9 linguri de apă și aștept cam 10 minute să se îngroașe, timp în care amestec periodic.
3. Spăl cireșele și le scot sâmburii.
4. Într-un bol mare amestec ingredientele uscate, adică făina, zahărul și roșcovele.
5. Adaug bicarbonatul stins cu oțet și toate celelalte ingrediente, cu excepția cireșelor. Omogenizez bine compoziția.
6. Torn aluatul obținut în forme de silicon pentru brioșe. Le umplu doar pe jumătate căci aluatul va crește și să aibă unde.
7. Peste aluat pun cireșe cât mai multe.
8. Pun formele în cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.
9. După ce s-au copt le scot pe un grilaj, le las să se răcească și apoi le scot din forme.
10. Le savurez lângă cafea sau limonadă.

Pentru această rețetă am folosit câteva ingrediente primite de la SanoVita -  mai exact uleiul de cocos, roșcovele și zahărul brun. Dacă vreți să comandați aceste ingrediente sau multe alte produse faine, nu uitați să folosiți codul ''rawmona'' la fiecare comanda pe www.sanovita.ro și aveți reducere de 15%.

🍒Dacă vă place această rețetă m-aș bucura să o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!