Brioșe vegane cu măsline, porumb și mazăre

Brioșele vegane cu măsline, porumb și mazăre sunt ideale pentru micul dejun sau pentru o gustare rapidă. 

Rețeta e ușor de făcut și ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 150 grame făină de grâu
• 20 grame făină de in
• 2 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță cimbru uscat și mărunțit
• 20 mililitri ulei
• 200 mililitri apă minerală carbogazoasă
• 50 grame măsline
• 50 grame porumb
• 50 grame măzare

Mod de preparare:

1. Amestec ingredientele uscate într-un bol mai mare.
2. Adaug apa și uleiul, amestec bine cu telul.
3. Adaug măslinele taiate mărunt, porumbul și mazărea și amestec cu o paletă din silicon sau cu o lingură.
4. Torn compoziția în forme de silicon pentru brioșe și le bag în cuptorul preîncălzit la 170 grade Celsius.
5. Coc brioșele timp de 1 oră.
6. Le scot din cuptor și după ce s-au mai răcit le scot din forme.
7. Le păstrez la frigider în caserole închise cu capac.

* Făina de in o obțin prin măcinarea semințelor de in în râșnița de cafea . Atenție la făina de in din comert, dacă nu e depozitată corespunzător râncezește. Eu păstrez semințele și făina de in la frigider.
* Am folosit măsline puțin sărate. Dacă tu ai unele mai sărate adaugă mai puțină sare la rețetă sau poți chiar să o elimini de tot de pe lista de ingrediente.
* Porumbul este din conservă, l-am lăsat să se scurgă în sita de ceai.

♥ Dacă îți place această rețetă poți să o distribui pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

♥ Te aștept și pe youtube, facebook și instagram.
♥ Mai joi ai varianta video a rețetei.

Drob vegetal cu ciupeci și hrișcă

Mai e foarte puțin până la Paște și m-am gândit să vă arăt rețeta mea de drob cu ciuperci și hrișcă. Dacă sunteți vegani sau vegetarieni, dacă nu vă place carnea de miel sau vreți să încercați ceva nou, atunci trebuie să preparați acest drob delicios.

Ingrediente:

• 125 g hrișcă verde crudă
• 250 g ciuperci champignon
• 50 g morcov 
• 100 g ardei gras roșu 
• 30 g făină de ovăz fără gluten
• 1 legătură leuștean 
• 1 legătură mărar
• 1 lgț sare
• 3 linguri fulgi de drojdie inactivă
• 25 ml ulei
• 170 ml apă

1. Spăl hrișca și o pun la hidratat peste noapte, după care o clătesc foarte bine.
2. Pun într-o tigaie ciupercile spălate și tăiate mărunt. Nu adaug apă sau ulei deoarece se vor găti în suc propriu. Le țin pe foc pâna când se evaporă tot lichidul amestecând periodic cu o paletă.
3. În timp ce se gătesc ciupercile toc ardeiul și verdeața, iar morcovul îl dau pe răzătoare.
4. Mixez în blender hrișca, sarea, uleiul și apa.
5. Amestec toate ingredientele într-un bol încăpător.
6. Torn compoziția într-o tavă de silicon pe care o ung cu puțin ulei.
7. Pun tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade C și las drobul la copt 70 de minute.
8. După ce s-a răcit bine drobul îl scot din tavă și îl feliez. Mie îmi place să-l mănânc cu puțin muștar. 

Edit 04.2020:
Anul acesta am folosit ciuperci pleurotus și am pus și câteva fire de ceapă verde, a ieșit super fain. Las o poză mai jos.

🍒 Dacă îți place această rețetă poți să o distribuiți pe rețelele de socializare să se bucure de ea și prietenii tăi.

🍒 Ne vedem și pe facebook, instagram și youtube.

🍒 Mai jos ai varianta video a rețetei.