E weekend și mă răsfăț cu ceva bun. Îmi place să mă joc în bucătărie, să inventez și să testez rețete noi, mai ales când vine vorba de ceva dulce. Astăzi îți dezvălui rețeta unor bomboane tare gustoase, ușor acrișoare.
Am folosit următoarele ingrediente:
Am folosit următoarele ingrediente:
- 100 g semințe de floarea soarelui crude și decojite
- 100 g stafide
- 100 g smochine
- 2 lg zeamă de lămâie
- 1 lg unt de cocos
Pentru început am măcinat miezul de floarea soarelui în robotul cu lama S. Am adăugat apoi stafidele și smochinele, am mixat până ce toate ingredientele s-au măcinat bine. Am adăugat lămâia și untul de cocos și am mai mixat câteva secunde. Am obținut o compoziție ușor lipicioasă din care am modelat biluțe.
*Notă:
- folosiți smochine moi și nu din acelea foarte uscate sau hidratați-le puțin
- tăiați smochinele în bucăți mărunte pentru a ușura munca robotului
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu