Prăjiturele cu vişine şi merişoare

Blat:

• 30 g seminţe de susan
• 60 g seminţe de floarea soarelui
• 60 g caju
• 75 g stafide
• 1 linguriţă unt de cocos
• 1 lingura apă

Se mixează toate ingredienetele în robot şi apoi se presează în forme de silicon.
Crema:

• 100 g caju hidratat
• 50 g merişoare hidratate
• 50 g vişine
• 200 ml apă
• 4 linguri miere
• 8 linguri ulei de cacao
• 1 lingură psyllium

 Se mixează bine toate ingredientele în blender sşi se toarna în forme peste blat. Eu am pus 75 g vişine întregi printre cremă. Se decorează după imaginaţie şi se pun la congelator.