Salată green

Pentru că ador verdele şi verdeţurile, am făcut o salată super gustoasă folosind următoarele ingrediente:

• spanac
• avocado
• lăstari de floarea soarelui
• germeni de broccoli
• germeni de ridichi
• germeni de schinduf
• ulei de măsline
• oţet
• sare
• piper
• fulgi de drojdie inactivă

Gazpacho

• 2 roşii mari
• 2 castraveţi
• 1 ardei capia
• 1 căţel mare de usturoi
• 1 lg ulei de măsline
• câteva frunze de busuioc
• 2 picături de oţet
• sare 
• piper

Se mixează toate ingredientele în blender şi gata supa. Eu mai adaug la sfârşit seminţe de cânepă sau caju hidratat.

Dark Bombastic Evening

Despre Dark Bombastic Evening (DBE) mi-a povestit Ana-Maria, preşedinta Asociaţei Rockabilly România. Ea a fost anul trecut cu brioşe şi bijuterii şi a fost primită foarte bine. Cum anul acesta nu a putut să meargă, m-a rugat pe mine să reprezint cultura rockabilly la acest eveniment. Am acceptat provocarea, eram curioasă, nu mai fusesem niciodată în Alba-Iulia. 

Am ajuns vineri pe la 14 la cetate, la spaţiul Ryma, am instalat cortul, am făcut un duş, m-am machiat, coafat şi am trecut la aranjarea produselor. Am pregătit mai multe tipuri de bomboane din seminţe şi fructe uscate, prăjiturele, batoane dar şi bijuterii. Mi-a plăcut foarte mult atmosfera, oamenii erau foarte civilizaţi, sociabili, au fost foarte mulţi străini, am auzit vorbindu-se engleză, franceză, germană, italiană, maghiară, rusă şi cred că suedeză.

M-am bucurat să cunosc persoane interesate de un stil de viaţă sănătos, vegani, raw-vegani şi vegetarieni. Ei au apreciat dulciurile mele şi au revenit la standul meu şi a doua zi, dar si omnivorii au fost curioşi.

Artiştii de vineri seara au fost extraordinari, toţi mi-au plăcut. Unul dintre ei, Sieben a cumpărat de la mine bomboane, trebuia să mă laud :).

 A doua zi de dimineaţă am mers să vedem cetatea,  vă recomand să o vizitaţi, e foarte frumoasă.

După-amiază am revenit la standul meu.

 

Şi cel mai simpatic participant, cred că şi cel mai tânăr - Luca.

 

 

A fost un eveniment frumos, foarte bine organizat. Mulţumesc Doru.

______________________________________________

Dulciurile marca RAWMONA îi vor îndulci pe cei prezenţi la Dark Bombastic Evening, Alba-Iulia.
Vineri vin cu bunătăţi crude, delicioase şi sănătoase.

Mulţumesc www.rockabilly.ro pentru susţinere.

 Aici găsiţi un articol despre noi http://www.darkbombasticevening.com/ro/cultura-rockabilly-isi-continua-traditia-la-dbe

Salată de vară

 

De câteva zile încoace asta e mâncarea mea de bază. Prepar această salată şi de două ori pe zi. Vreau să profit de toate bunătăţile din piaţă şi mănânc foarte multe fructe şi salate. Iarna sufăr că nu prea avem fructe şi legume prospete. Dacă ar fi să mă mut vreodată din ţară ăsta ar fi un motiv, aş alege o tară cu mult soare, unde găsesc legume şi fructe tot anul. Dar să trecem la salată, ce conţine ea:

• roşii
• castraveţi
• ardei capia
• busuioc verde din recolta proprie
• seminţe decorticate de cânepă
• ulei de cânepă, dovleac, armurariu şi in, un amestec de uleiuri cumpărat de la Christalin Fest săptămâna trecută 
• oţet
• sare
• piper

Salată de castraveţi cu mărar

Am fost câteva zile la ţară şi de acolo am adus cei mai buni castraveţi mâncaţi vreodată. În nici o piaţă nu am găsit unii care să aibă un miros atât de puternic şi un gust atât de bun. Mare parte din ei i-am mâncat aşa simpli, i-am spălat şi am ronţăit din ei, doar câţiva au ajuns în salate.

Reţeta de azi e o salată simplă, gustoasă şi răcoritoare, numai bună pe căldurile astea.

• castraveţi feliaţi
• mărar verde tocat
• ulei presat la rece
• oţet de mere
• sare

Conopidă condimentată

Mulți îi spun Popcorn raw, eu îi zic conopidă condimentată. E o rețetă extrem de simplă, ieftină și gustoasă pentru a cărei preparare nu e nevoie de blender, robot sau altă aparatură.

Înainte să descopăr alimentația raw, nu îmi plăcea conopida, asta pentru că o gustasem doar gătită termic. Conopida crudă are cu totul alt gust, e foarte bună și trebuie să încercați rețeta ca să vă convingeți.
Se poate prepara când aveți musafiri, când doriți o gustare rapidă, poate fi consumată pe post de garnitură.

Ingrediente:

• 300 gr conopidă spălată şi ruptă bucheţele mici
• 2 lingurițe ulei presat la rece
• 4 lingurițe fulgi de drojdie inactivă
• 1/2 linguriță turmeric 
• 1/4 linguriță sare

Amestec bine toate ingredientele și gata. 

Dacă vreți să aibă gust picant puteți adăuga niște boia iute, pudră de chilli sau chiar ardei iute tocat foarte mărunt. Puteți ajusta cantitățile ingredientelor în funcție de preferințe voastre.

Rețeta video:

Dacă vă place această rețetă vă rog s-o distribuiți pe canalele de socializare să se bucure de ea cât mai multe persoane. Mulțumesc!

Salată colorată cu parfum de busuioc

 

Ingrediente:

• varză albă tocată mărunt
• morcov ras
• ardei capia tăiat fâşii
• busuioc verde
• ulei de măsline
• zeamă de lămâie
• sare 
• piper