Mini tarte cu mere şi scorţişoară

Am găsit în oraş nişte forme drăguţe pentru tarte şi nu m-am putut abţine, aşa că le-am cumpărat pe loc. Le-am inaugurat cu aceste bunătăţi de tarte cu mere. Mi-au ieşit 4 bucăţi cu diametrul de 10,5 cm.

Ingrediente pentru crustă:

• 1 cană migdale crude
• 1/2 cană alune crude decojite
• 10 curmale hidratate 30 de minute

Am măcinat în robot alunele şi migdalele, am adăugat curmalele scurse de apă şi am mixat până am obţinut o compoziţie lipicioasă. Am pus folie alimentară în forme şi apoi am presat compoziţia. Le-am pus la frigider până am pregătit umplutura.

Ingrediente pentru umplutură:

• 4 mere mari curăţate de coajă
• 1 lingură scorţişoară
• 2 linguri miere

Am dat merele pe răzătoare, le-am scurs de zeamă şi le-am amestecat cu mierea şi scorţişoara. Cu această compoziţie am umplut tartele. Am decorat cu bucăţi de măr stropite cu zeamă de lămâie.





Cu această reţetă particip la concursul organizat de Laura Adamache pe site-ul ei.