Clătite cu vişine

Sunt pur şi simplu delicioase...

Ingrediente pentru clătite:

• 5 banane bine coapte
• 3 linguri zeamă de lămâie

Se mixează bine în robot, se toarnă compoziţia pe hârtie de copt şi se întinde în formă de cerc (eu fac de obicei 4 clatite pe o tavă) şi se deshidratează 8-10 ore ( până se desprind uşor de pe hârtie) la 40 de grade C.

Ingrediente pentru umplutură:

• 1 cană de vişine
• 1 linguriţă psyllium
• 1 linguriţă miere

Se fac cremă în blender şi cu ea se umplu clătitele. Am făcut un toping din miere şi cacao.